175 劝娄晓娥入伙
一听曹志强这么说，娄晓娥脸色略带惊讶的道：“咦，小曹，想不到你也很有想法啊。” “那是。”曹志强呵呵道，“实不相瞒，我已经吃到改革红利了，就在最近,我只用了三个月的时间，就赚了五十万，还是税后。” 再听这句后，娄晓娥是真的惊住了：“什么，你三个月的时间，赚了五十万？你做什么赚的？” “当然是正行。”曹志强笑着道,“不过我这个赚钱途径，您可能做不太来，我是通过写诗,出了一本诗集，然后赚的稿费。” “诗集？稿费？”娄晓娥再次一愣，“你是说，你是靠出书赚到了那么多钱？” “对。”曹志强微笑点头，“所以我这个赚钱法子，一般人真学不来。” “这倒是。”娄晓娥笑了笑，“写诗赚稿费这个营生，靠的是个人才华，一般人确实学不来。” “哟，娄姨看来很懂啊。”曹志强呵呵道，“对我们内地的行情很懂啊。” “那可不。”娄晓娥笑道，“别忘了，我可是从小在这长大的，是后来没办法才去的香江，可就算去了香江,我也一直关注这边的情况,所以这边的事情啊，我未必就懂的比你少。” “原来如此。”曹志强点点头,“这么说，娄阿姨您真的是打算来内地投资，来内地赚钱？” 娄晓娥一愣，然后下意识看了看四周，发现这里很空旷，周围没几个人，也没人关注这边后，这才对曹志强点了点头。 “没错，我确实有这个意思。” 一听娄晓娥这么说，曹志强笑道：“娄阿姨，能说说您为何打算来内地投资么？又打算投资什么项目？如果有合适的，我们或许还可以合作啊。” “合作？”娄晓娥一愣，重新仔细的看了看曹志强，“你想跟我合作？你特意来见我，就是为了这个？” “那倒不是。”曹志强呵呵一笑，“娄阿姨，您真的想多了。” 紧接着,曹志强故意沉吟了一下,然后才道：“其实,这次来见您，我真的只是听了我朋友的话，想过来看看，看看您是不是真的娄晓娥，抱歉，说了您的全名。” “没事儿。”娄晓娥一摆手，“名字就是让人叫的，没关系。” 曹志强点点头：“娄阿姨，我这次来，真的只是想看看您是不是真的，毕竟我对何叔很尊敬，而他真正喜欢的人，我当然很感兴趣。 所以，我一开始来这里的目的，没其他原因，就是想确定一下您是不是真的娄阿姨，还没想过其他。 不过，真的跟您见了面，又听您说了这些话，我反而起了点新的想法。 您看，您甭管是不是从小在这长大，但您现在的身份，那就是香江人，是正经的港商。 而您想要来这里投资找项目，肯定要找个靠谱的项目。 怎么靠谱呢？最好找个靠谱的人合作，尤其是找到一些靠谱的领导跟部门。 正巧，我刚刚跟几个大领导谈妥了两个项目，目前正在推进中。 我觉得吧，您要是同意加入进来，也跟着一起投资，或许会很不错，能够合作共赢，保证赚大钱！” “哦？两个项目？”娄晓娥笑了笑，“都有什么项目，说来听听？” 曹志强竖起第一根手指：“第一个项目，是唱片公司。 如果您愿意，我打算跟您合伙，在内地开一个中港合资的唱片公司，发展音乐产业。 内地的音乐产业还相当原始，跟香江比还差太远，但市场却十分广大，远不是香江一个小地方能比。 在香江，你一个歌手，一张专辑能卖个一万张唱片就不错了。 可在大陆，一张专辑轻轻松松卖八十万张，这还是一天的销量。 而且大陆的艺人要求低，薪水给的低，还不用分成，唱片公司可以拿更多收入。 所以说，如果在内地搞唱片公司，打造艺人产业的话，大有可为啊。” 一听这话，娄晓娥皱了皱眉，然后笑着摇摇头：“抱歉，我对这行不懂，所以还是算了吧。” 发现娄晓娥不感兴趣，曹志强也不强求，因为他知道，此时再就这个问题多说，只会惹她烦。 毕竟交浅言深，曹志强毕竟不是傻柱，没能力让娄晓娥强行降智。 想到这里，曹志强又竖起第二根手指：“那第二个项目，你一定感兴趣。 我的第二个项目，是开厨师培训学校！” “厨师培训学校？”娄晓娥愣了愣。 “没错。”曹志强点点头，“其实我现在说开厨师培训学校，那是给自己脸上贴金。 严格来说，我是想先开一个厨师培训班，然后再慢慢扩张。 等规模大了，就申请成立一个民办的技术培训学校，主要就是培训厨师跟服务员。 现在的国内，还没有一个专门培训厨师的学校，想学厨艺，都得跟老传统一样，去拜师学艺，而且师傅还不一定教真的。 加上那十年的关系，国内现在啊，那就是一个妥妥的饮食荒漠，别说不如香江，连十几年前都不如。 不说别的，你就说咱这京城首都吧，按说是国家的中心，饮食方面应该很不错吧？ 然而，这里的饭馆您出去瞅瞅，除了极个别只给领导特供的高级地方，普通老百姓能吃到啥好东西？ 不是没有好厨师留下来，而是那些好厨子呢，比如何叔这样的，如今要么在国营饭店，要么就是在各个工厂的食堂。 就算这样，他们也是藏着掖着，从来不教真的，而他们的徒弟也是少之又少，基本都是家族传承，还是传男不传女。 现在，真正做饭水平很高，真正肯教真本领，并且愿意广开门徒，有教无类的好厨师，根本就没有。 换言之，现在京城的好厨子不是没有，但数量太少，徒弟太少，形不成气候。 然而时代变了，再这么故步自封，敝帚自珍下去，迟早要被市场所淘汰。 您在香江混过，应该知道，在现代社会，关键是如何快速有效的把自己的才华变现，并且尽快正规化，体系化，这才能真正的做大做强，长长久久。 继续守着自己那点配方跟手艺，还玩什么传男不传女那套，早晚要被扫进历史垃圾堆。 而且厨艺这东西，讲究的也是一个创新，祖上传下来的老东西，未必都是好的。 怎么创新呢？比如有更多的厨师，多加交流，与时俱进才行。 所以我就想了个点子，那就是开一个厨艺培训班，公开招募年轻人，来培训他们当厨师。 培训厨师的老师我都找到了，就是何叔！” “傻柱？”娄晓娥忍不住开口，“这里面还有他？” “那当然。”曹志强点点头，“是这样，这个所谓的厨师培训学校，不，姑且说是厨艺培训班吧。 因为政策因素，这个厨艺培训班，暂时来讲，表面上还是一家饭店，只是这个饭店有些特殊，不是单独一个，而是一个铁索连舟。 就是说，我跟何叔合伙，一起开一家饭馆，表面看是正常做餐馆生意。wap. 但实际呢，这家饭馆的后厨远比一般的饭馆大，起码大个四五倍。 另外，我这个餐馆的厨师也比一般餐馆多，起码多个四五倍。 确切的说，这个饭馆，其实是一个厨师培训中心，或者叫厨艺孵化中心！ 到时候，何叔在后厨当厨师，一边做菜，一边教徒弟。 徒弟来学本事，那得正经签合同，是正经的师生关系。 合同可以做好规定，学本事期间，学费不用交，而且还包吃住，包分配工作。 学员学习期间，必须完全听从我们总部的安排，比如去分店帮工实习等等。 学艺有成，经过考核过关之后，我们会给他们发资格证书，证明是从我们这学成毕业，得到我们这个培训班的专业认可。 然后呢，正如合同上写的，这个厨师毕业出师之后，我们还得负责给他找工作。 工作在哪里呢？ 他可以自己出去找工作，也可以我们给他分配工作。 只不过，他要是自己单干，自己出去找工作，就要把学费补齐了。 如果不肯，那就不给他发资格证，不算是何叔的门徒，以后不能再打何叔徒弟的旗号，也不能打我们厨艺培训班的旗号，另外也得不到我们的专业秘方。 而我们给他分配工作的话，只要听话，在规定的岗位干满至少三年，就不需要补交学费。 有何叔坐镇，饭店的饭菜口味那是不用愁的，客人也不用愁。 我打算先把饭馆开起来，知名度打出来，然后呢，就可以借着我们餐馆的名气，去开分店。 分店呢，我们不自己开，而是找加盟商，跟人合伙。 到时候，别人只需要出钱盘下店面，装修也得按照我们的要求来就可以了。 我们验收合格，就可以出招牌跟管理，当然还会派我们教会的厨师过去工作，甚至一开始还会派专人过去扶持。 到时候，加盟店只需要按月交一笔加盟管理费以及厨师工资，就可以当甩手掌柜，不用担心请不到好厨师，不必担心没客源，躺着赚钱就行。 当然，如果我们教会的厨师呢，想自己开店，那也可以。 我们培训出来的厨师，如果自己要出钱盘店面，自己出钱装修，那他以后只需要交一笔加盟费就行，不需要出厨师工资，因为他自己就是厨师。 这就是所谓的加盟商模式。 在这种模式下，我们可以迅速扩张，打响一个饮食品牌，而且统一招牌统一管理，也方便各家分店的品控。 对于那些加盟商呢，他们省去了很多开店风险，因为他们不用担心没有好厨师，没有好菜色，自然就不用担心没客源。 与此同时，他们还能享受到我们的品牌加持，比如我们如果打广告，因为是打品牌广告，他们那些加盟店因为都是一个牌子，属于分店模式，也可以得到广告的加持。 还有，我们还可以卖食材跟秘方。 比如说，我们会研究出一些特殊的汤底跟作料，这些东西只能是加盟店跟我们总部买，而且分店因为必须有一个我们总部出去的厨师，都经过专业培训，菜式的品控也能有保证。 说的更确切点，就是标准化加规模化。 所有加盟店，实际上跟我们总部的关系，是一种合伙关系。 也就是加盟商出钱，我们出技术出人才，然后总部给加盟商一个特许经营证书，我们双方合伙把生意做起来。 所有加盟店，都需要接受总部统一管理，保证招牌一样，装修一样，菜品一样，味道相似，管理一致，务必给人一种正规感，所有的门店，都必须看上去就高端大气上档次。 在这种模式下，加盟商可以风险更小的赚到钱，我们可以迅速扩大规模，是一种双赢模式。 当然了，要这么做的前提，就是我们总部的菜品要有别家做不出来的特色菜。 我们的菜品要色香味俱全，品控要做好，管理要正规，必须做到别家没有才行。 另外，我们对于加盟商，一定要宁缺毋滥，必须找靠谱的加盟商，不能找不靠谱的人。 这样的加盟连锁生意，您有兴趣吗？” “加盟连锁？”娄晓娥眼睛一亮，“这倒是有点意思。” “何止是有意思。”曹志强笑道，“这里面除了菜品要有特色，你还得有个真正厉害的大厨。 如今进城不是没有好大厨，但是那些好大厨，往往都心高气傲，不乐意跟人干。 可何叔不一样，他的做菜技术没得挑，而且还是谭家菜传人，川鲁粤淮四大菜系全都会，尤其擅长川菜。 有何叔加盟，再有我弄到的一些秘方，当然还有我的资金，这生意一定成。” 略微一顿后，曹志强道：“实不相瞒，我本来想自己做，不过如果您肯入伙，那我也可以算您一份。” “这个么。”娄晓娥想了想，“好是好，但你贸然这么一说，我还是得考虑一下。” 说到这，娄晓娥抬头看曹志强：“你有详细的计划书吗？” 曹志强微微一笑：“专业，不愧是香江来的！” 说到这，曹志强点点头道：“放心，如果您有兴趣，明天就给您一份详细的计划书。不止如此，我还可以带您去看看即将简称的饭馆。 实不相瞒，开饭店，不，开厨艺培训班的房子我都买下来了，装修正在做，马上就要好。 您要是肯入伙，那就得快点。 到时候，您正式入伙之后，我就把相邻的几栋房子都买下来，一开始就把规模扩大，而且装修也能做的更好。 我相信，我们一起合作，一定可以打造一个真正的餐饮集团，做成全国最大的火锅连锁店！” “那当然最好。”娄晓娥微微一笑，“对了，你出的那个诗集，能给我看看么？” “没问题。”曹志强道，“明天给您送计划书的时候，连我的诗集一起送上。” “那就最好了。”娄晓娥笑着点点头。 说完，娄晓娥想了想道：“这样吧，今天太晚了，明天上午九点，你来这里找我。” 说到这，娄晓娥问曹志强有没有纸笔，曹志强连忙掏出一个小本子跟一支圆珠笔。 娄晓娥在小本子中的一张纸上，写下了一个房间号，然后递给曹志强：“这是我的房间号，你明天上午九点，可以来这里找我，到时候我看过你的计划书再说。” 曹志强看了看，收起小本子，然后对娄晓娥道：“放心，明天一定准时到。” “那就好。”娄晓娥点点头，然后忽然一笑，对曹志强道，“没想到，那个四合院里竟然还能出你这样一个人物，真是难得。” “我这不算什么。”曹志强微微一笑，“是这个时代好，让我有了做时代弄潮儿的机会，要是赶上您出走那个年代，我脑子再活也没用啊。” 娄晓娥一愣，然后十分唏嘘的点点头：“说的也是啊，那个年代啊……嗨，不提了，都过去了。” “您真的不去四合院看看，真的不去见见何叔？”曹志强忽然问。 “算了，不去了。”娄晓娥摇摇头，“现在贸然过去，只会让彼此都难堪。 如果……嗯，下次有机会再说吧。 总之，我娄晓娥既然回来了，早晚会去找他的。 还请你替我保密，不要告诉他我来了。” “这您放心。”曹志强点点头，“我保证不说出去。” 娄晓娥点点头，然后又不好意思的道：“那个，你真的不能把我们家的传家宝，偷偷拿给我吗？放心，回头我跟傻柱说一声，没事儿的。” 曹志强呵呵一笑：“娄姨，您这是为难我。 是，传家宝或许本来是您的，但您给了何叔，就是一种赠与，于情于理，那东西现在都是何叔的了。 我要是贸然拿走，那就是不告而取，那是贼！ 哪怕是偷偷拿给您也是一样。 所以，如果您真想要回去，还是亲自跟何叔要吧。 放心，拿东西还在那，没丢！” 娄晓娥愣了愣，然后哑然一笑：“说的也是。那行，我就不为难你了，回头我跟傻柱要去。” “这就对咯！”曹志强呵呵一笑。 “那好吧。”娄晓娥站起身，“既然如此，我们今天就先到这吧。 实不相瞒，今天我实在是太累了，想先回去休息。 明天你来找我，咱们再好好谈，可以吧？” “好。”曹志强也跟着站起来，“那娄姨您快回去休息吧，明天再见。” “明天见。”娄晓娥笑着点点头。唐居易的重生四合院，开局是八十年代