第4章 鱼汤
“多多，窝给你烧火！”小南瓜跟了进来，一本正经的说道。 苏何笑笑，哪里会当真。 这小南瓜肯定是嘴馋了，所以跟进来，闻闻味道也是好的。 苏何烧火，将锅烧热，放水，烧开。 那边，叶传秀也蒸了饭。 在农村，都是早上煮粥的时候，先把米煮到半熟捞出来，剩下少数的米粒在里面，就成了粥！ 这样的粥，省米！ 贫穷的家庭，不得不在各个方面节省。 而捞出来的米，等到中午的时候，再上锅蒸熟。这样煮出来的米饭有些干，粒粒分明，却也有些卡嗓子！ 特别是，这样的米饭比较填肚子。会造成一种假性的吃饱了的状态，也是一种节省米饭的行为。 这个时代的成年男子，一顿饭要吃两三斤米饭，这在后世，那是想都不敢想的。 后世的那群女人，为了减肥，晚上只吃水果沙拉的都有。 这在七十年代，那是不可能的。 每天都要做大量的工作，下地劳作，吃不饱饭，根本没力气！ 苏何也只是小时候吃过这种米饭，后来稍微长大了，就再也没有吃过了。 叶传秀蒸了饭，也没有择菜，反而是将择好的菜，都给放起来了。 苏何有些奇怪：“妈，中午不炒其他的菜吗？” 叶传秀道：“你都煮了鱼了，中午就用鱼汤泡饭吃吧！嗯，还有点咸菜，就着吃就是了！” 苏何无奈，但也知道，这是叶传秀打算节省一顿菜了。 这才多少？ 可在这个年代，一个贫穷的农家，就是这样！ 苏何甚至怀疑，若不是二姐苏蓉住院刚回来，需要补身体！ 这一条鱼，怕是都会被叶传秀拿出去卖掉换钱！ 家里最近实在缺钱！ 而且还有一个多月，就要开学了。 苏何中考落榜，怕是家里也出不起钱让他去读书！ 嗯，原本苏何就是自己赚钱去读书的。 这大姐要嫁人了，她也已经高中毕业，不需要读书！ 可这嫁妆，也是一笔丰厚的支出！ 之前卖牛的钱，叶传秀拿去给苏蓉做了手术，还剩下一些，恐怕也没有多少。 留下给二姐苏蓉读书的钱，还有三姐和五弟呢！ 她们可没有那个本事，能够自己去赚钱读书。 苏何也是脑袋大，这么思考着，陆续也把鱼块放进去！ 还好，这鱼肚子里有一块鱼油，不至于煮出来的鱼汤没有油味。 也是因为这个时候大家缺少油腥，所以吃饭也要多吃许多。 没办法，肚子里没油，全身都是没力气！ 慢慢的，鱼汤煮开，苏何转小火，慢慢的炖着！ 小南瓜搬了个小凳子过来，坐在上面，等着吃饭。 小鼻子一动一动的，煞是可爱！ 可惜，这个时代，可爱也不值钱啊！ 那小凳子是苏兆华自己做的，南竹村的男人，多少都会点木工！ 就像是苏何，就跟老一辈学过蔑工，会做竹篮、竹椅之类的东西。 在苏何看来，这些都是可以赚钱的手艺！ 只不过，如今的国内，第一个个体户怕是还没有出现。 做生意，都要去一些黑市。 反正这个时候是没有集市的，大家要买东西，都要去供销社买。 不过那态度么！ 供销社售货员的脸比驴还长，就是这个时代的人，对于那些售货员的评价了。 不过也有很多人羡慕那些人，毕竟是铁饭碗，而且风吹不着，雨淋不着，工资还高！ 叶传秀是一个小学老师，一个月的工资不过是12块钱。 苏兆华在家里附近的一个林场做巡林员，一个月工资更少，才9块钱！ 而供销社的售货员，一个月的工资接近二十块，不少人超过二十块！ 打脉方向盘，吃猪售货员，可见售货员的工作在这个时代，是很吃香的。 不过在苏何看来，却是这个时代的一个污点。 那些拿着国家工资的售货员，那个脸色难看起来，真是没办法。 “而且没有记错的话，这个时代，应该还是各种票据横行的时代。买油要油票，买火柴都要火柴票！还有什么肉票、粮票、工业券什么的。” 苏何想到这里，眼前一亮。 若是没有记错，城市里那些工人，可没有那么多的票。 所以很多人，别说买肉吃了，蔬菜还要粮食，都是不够的。 若是他能搞到这些东西，那绝对是能卖出价的。 “不过在那之前，要搞到这些东西再说。不过我那仓库里……” 苏何这么想着的时候，眼前又出现了那片仓库的场景。 苏何刚想进去看看，耳边又传来了小南瓜的声音：“多多。水都开了……” 眼前的场景消失，苏何心里火热，很想找个地方尝试着进去看看。 若是能进去，那之前报复性消费的那一仓库的物资，是不是就可以拿出来用了？ 不说别的，他可是买了很多的粮食和肉类，还有各种零食之类的。 若是能拿出来，那绝对是很贵的。 摇了摇头，苏何将这些想法先压下，揭开锅盖看了看，还早。 煮鱼汤，苏何还是很有一手的，虽然没有足够的调料，只是简简单单的一点盐，配上一点鱼油，苏何也能煮出一锅好吃的鱼汤来。 想到鱼汤，苏何就想到自己买来的大量的调料，也在那仓库里。 若是可以进去，至少以后自己做好吃的，就不缺太多的调料了。 至于盐，那是不能少的。 盐少了，味道差不说，人缺乏了盐，全身也是无力！ 可以说，盐是最不能节省的东西，就算是再穷，也不能不吃盐。 很快，鱼汤就开始泛白，这个时候，鱼汤就煮好了。 再住下去，鱼块也要煮烂了，到时候味道就差不少了。 因为人多，苏何加的水也多。 这一大家子呢，两斤重的鲫鱼，煮出来，每人也就几块的样子。 这要是放在几十年后，怕是根本就不够。 但这个年代，家家户户都这样，也是没有办法的事情。zWWx.org 小南瓜拿着一个碗过来，巴巴的看着苏何。 苏何没办法：“拿来吧！” 小南瓜就是开心的笑了起来！ 苏何拿过小南瓜的碗，给她装了一碗鱼汤，往里面放了好几块鱼块，都是鱼肚子上的肉。 “去吃吧！”六月听涛的你好，我的1979