第763章 什么都考虑到了，钱就是你赚的
确实，这也是一种成本的管理了。 经营事业，要考虑到方方面面。 比如说，成本，而这些置业的成本，也在其中。 闲置的人手，还有地方，都是一笔不小的支出。 人手可以挪用他处，却又会造成人力的浪费。 因为别处也不会凭空多出来新的用工的岗位，而若是要因此而涉及新的行业？ 这，总感觉要因为一条鱼，而买一个厨房的节奏。 周庭钰摇摇头：“太多了，暂时用不到那么多。所以，还是先去九鼎食肆下个单，今天就把冰块运回来。不过我们暂时只能先在各个卧室里放置冰盆，可这样一来，也有问题，冰块融化的太快了。” 旁边这位刚才请周庭钰吃了一点东西的老兄，插口说道：“能带我一起去吗？我也要去了解一下，或许，我这边也要采购冰块。” 他这边倒是需要用的冰块更多，他有想过自己采购制作冰块的工具，然后自己来制冰。 或许，还能小赚一笔。 不管是制冰的办法，还是冰块。 就和周庭钰算的一笔账，不是谁都需要使用这么多的冰块，自己制作，投入的本钱太多，收不回来。 反而，不如在这边购买。 还好九鼎食肆的分店比较多，在魔都还是购买的比较方便的。 有客人有这个要求，周庭钰自然是陪着一起去了。 吃完早餐，他做老板的，自然不会带头浪费了，也不好看。 你要别人遵守，结果你自己带头违反，也是难看不是？ 开了车，送了周庭钰和客人一起到了市区的一家九鼎食肆。 周庭钰进门，还感慨：“九鼎食肆的分店还不够多。” 离得最近的这一家，分店的店长是唐灿，这是一个从碧水市调过来的女孩。 唐灿也算是能说会道了，学东西也很快，招待人比较机灵。 闻言，顿时笑道：“都是需要客人们的光顾，我们多赚点钱，就能开更多的分店了。不过我们暂时已经开了五家分店了，这个速度，也是多亏了各位的光顾了。这位看着眼生，是周先生的朋友吗？一看就是贵气临人，也是干大事业的人。” 要是一两年前说这个话，恐怕唐灿会被骂，甚至还会有些危险。 但到了今年，个体户都已经实施一年了。 贵气，这也是一种好兆头。 这客人哈哈大笑，指着唐灿对周庭钰说道：“我早就听说了，九鼎食肆的服务员各个都漂亮，也很精明。最重要的是，这一张嘴啊，真会说，我那些朋友，不知不觉的就张开了钱包，买了很多的食物。然后就发现，这真是新大陆啊，味道极棒。” 唐灿道：“多谢您的夸奖了。我个人请您喝一杯酸梅汤吧。虽然不是很贵，但也聊表我的谢意了。主要还是我们都是打工的，您可是大老板，别嫌弃。” 客人哈哈大笑，一声大老板，也许以前也有很多人喊。 但不如今天有真情实意，而且还是个漂亮女孩喊，越发的感觉到心里爽快。 但客人还是指着唐灿说道：“你别以为我不知道，来这里消费的，都能免费喝到酸梅汤。你这是借花献佛啊，我可不接受的。” 话是这么说，他还是接过唐灿递过来的酸梅汤，咕咚咕咚的喝了起来。 一杯酸梅汤，几秒钟就落下肚，客人就喝完了，然后就竖起大拇指，说道：“这大热天的，一杯冰镇酸梅汤，那是真的太棒了。不过，你家的酸梅汤，味道似乎比别家都要好一些？” 这个点不是饭点，唐灿心知这不是来吃饭的。 周庭钰也不可能带着客人饿肚子，这看起来就知道是从农庄来的。 周庭钰今天起得晚了一些，早餐都是延误的。 再加上他们在餐厅聊了一阵，再进城，可不就是不是饭点了么？ 九鼎食肆的早餐也做的很不错，客人很多，就这不是饭点了，也时常有人来买东西。 不过早点的门，是开在了另外一个方向，那些热气不会往里面来。 周庭钰感慨：“你家老板这赚钱啊。从早餐一直赚到晚餐，还有什么是他不赚的吗？” 唐灿道：“有啊，还有夜宵啊。我们老板说了，暂时夜宵还没有起来的趋势。不过我们这也不做夜宵，到时候可能会延长营业的时间。当然了，那样一来，服务员就得分班上班了。夜宵，可能会有其他人来管理。” 赚钱肯定是要赚的，既然做了餐饮行业，那么从早餐到夜宵，不是很正常的吗？ 唐灿请了两人到包厢坐了，又安排人上了一些点心。 这个是有额外的份额的，只要记录好了，不会让店长自己买单。 苏何也不会如此小气，一些东西，还是很灵活的。 “来尝尝我们店里的点心。” 其实这些点心，早餐里也卖，所以是现成的。 周庭钰刚才在庭乡农庄吃早餐，那个热的，根本就吃不下。 可此时，到了店里，就有冷气，这胃口又来了。 “来，咱们也别客气。你可能是第一次吃，不过这里的点心，和我们庭乡的味道差不多。因为厨师都是一处毕业的。” 客人点点头，抬头观察了一下这个包厢。 实际上，他一进来，就感觉到了九鼎食肆的冷气。 这才是好的服务，别家没有的，我一直有。 客人好奇的说道：“这制冰的办法，还真是新奇。你们老板，还真是脑洞大开啊。” 唐灿笑嘻嘻的说道：“那是，不过这是我们老板学习的结果。” 客人好奇，周庭钰就帮忙解释了一句：“这九鼎食肆的老板，也是我庭乡的合伙人，是一个小少年。你可别看他年轻，这人厉害着呢。 谈判的时候，我都不是对手。当然了，最主要的还是他厉害，又替大家都考虑到了。这是个天才，只上了高一，科学院就发了通知书，让他去科学院读大学。 这不，前段时间还在魔都，你要是前段时间来，我还能介绍你认识。这会儿，回去处理事情去了。应该是要去豫章开分店，另外，我听说，羊城那边有个招商会，他应该也是要去参加的。” 客人大为好奇：“这人啊，我是一定要认识认识的。有合作机会的话，也可以合作一二啊。”m.zwWX.ORg “有机会的。” 说完这些，周庭钰对唐灿说起今天的来意：“这何伢子也太不给面子了。这么好的改造，应该和我也说一声。我们庭乡也一起改造啊。” 唐灿笑道：“这个也是老板回去后，才想起来的。然后临时通知了这边，还没来得及和您说呢。再说了，这个改造其实很小，您那边也可以加设。不过我猜测，您今天是来买冰的？” 周庭钰笑骂道：“是啊，我回去算了一笔账，觉得还是在你这购买的好。我自己制造，人工和地方闲置造成的浪费，比这个要多的多。这人啊，就是精明，什么钱都要被他赚去了，你还没办法说他。因为他确实给你着想到了。” “是啊，我也是第一次见这么聪明的。” 话归正题，唐灿还是给这个新来的客人介绍了一下制冰的大致原理：“实际上，有了这个，您可以自己琢磨。但这是对于知识产权的一个收费，我们老板说了，凡是知识，都是可贵的。 我们也是尝试了很多次，才找到了安全有效的制冰的流程。一开始，我们制作出来的冰，也是沾染了硝石。这个硝石是有毒性的，客人您要谨记了。若是不小心沾染了硝石的冰块，可千万不要用来制作食物。” 唐灿一再强调：“我们老板说了，安全才是最重要的。所以我们制冰用的水，都是已经烧开的白开水。这样一来，客人如果要喝冰镇的饮料果汁或者是白开水，都可以将冰块敲开，直接将细碎的冰块放入到杯子里，味道也是别有一番风味的。” 客人感慨：“我今天只是听了一段话，就从你们的介绍里，听到了很多。一个是健康，一个是负责。真不错。” 唐灿自豪的说道：“这是我们一直以来的坚持的宗旨。您可以看到，我们的大堂，是有一个后厨展示窗的。我们的一切，都可以展现给客人看，目的就是为了给客人一个安全又放心的用餐环境。” “确实，我也感受到了。对了，我的重心，目前也是在魔都。看起来，我也得办一个九鼎食肆的会员，以后请客户还有朋友，都来这里用餐。不过，你们的分店也确实少了一些，我的重心，一般在魔都的另外一头，那边还没有你们的分店呢。” 他总不能每次都跑一大圈，到这边来吧？ 唐灿笑道：“客人您的位置在哪边？” “西边。” “那可真是巧了，我们的最新的分店，就是选在了西边。我们的分店已经在装修了，半个月之内会开张。您可等着，到时候到我们家分店来用餐。 对了，我给您写一下地址，我们分店开业当天，消费能打折，但在会员积分上，却是不打折的。这一点，周老板知道的更清楚，我们的会员积分可是很有用的哦。如果客人您喜欢喝酒的话。” 江南那边的骆家发生的事情，其实有头有脸的家庭，都是知道的。 这客人显然也不例外，顿时哈哈大笑：“那我知道了。说起来，这清溪流泉，我也是久闻大名了。这还没品尝过呢。” 周庭钰当即道：“这有何难？你等着，我喊几个朋友过来吃饭，中午咱们就在这吃了。这没冰块的日子真难过，我都没什么胃口。中午咱们在这点一桌，让你尝尝看。” “那我办个会员。” “不用，用我的就可以了。” “那不行，消费可以你来，但会员卡我得办啊。” “啊？哈哈哈，你这……” 之后又谈了采购冰块的事情，商定了，每天会打电话过来，约定要送的冰块的数量。 冰块运到了之后，那边会付款。 这种熟客，加上是老板的合作伙伴，不用担心运到了，人家却不要了。 对于冰块融化太快的事情，唐灿也有话说：“其实，我们这边还有冰盆，您采购的数量达到一定的数量，我们会送您几个冰盆。冰块放入到冰盆里，散发的冷气会保存的久一些，融化的速度会变慢。不过冷气的程度也就不可避免的会变小。但在离人体一定的距离内，可以有效的保存冰块，让冷气不伤身体的同时，有效的降低温度。” 唐灿拿了一个冰盆过来，其实就是用金属制作的箱子，但有隔层，加上外面再用被子一类的装好了，可以有效的避免温度散发的太快了。 这东西，是苏何在随身空间的工作间里自己打造出来的。 外面的工厂，还没有这样的能力。 嗯，或者说，他接触的那些工厂，还没有这个能力。 周庭钰又是哑口无言：“这可真是，什么都想到了，这钱啊，他不赚，谁能赚到？不过这冰盆，我瞧着制作工艺不低啊，这东西制作的难度也不小吧？” 唐灿点头：“确实不小，所以数量也不多。我们也只能有限的送几个，其他的就要购买了。” “多少钱一个？” “目前是五十元一个。因为这个是使用的钢铁制作的，还有隔层，主要是这个隔层比较难打造，成本也很高。” 嗯，是很高，人工成本，加上机器的成本。 这个时候，可没有这么先进的机器。 周庭钰最后，也是采购了三十个，财大气粗。 “没办法，每个院子都能配。要不然，这冰块融化的太快了，我这冰块的消耗也跟不上。再说了，这东西，可以用很多年，只是第一次投入比较夸张而已。” 他对庭乡是很有信心的，未来可以一直开设下去。 这些硬件投入，乃是必须的。 想要客人休息的好，有享受的感觉，一些投入，就必不可少了。 他又借用了九鼎食肆的电话，约了几个人过来，中午在这摆了一顿。 其中，又带了几个冰块的生意过来，顺带着，还卖出去几十个冰盒。 今天的营业额，可是相当的不错，很是可观了。六月听涛的你好，我的1979