第160章 柚子糖

    因为对于老黄头陈玮是比较信任的，所以后面的几天他都没有去镇上，只是偶尔让段阳带点吃的喝的去慰问一下。

    而他则是在家全身心的制作柿饼还有一些干货一类的。

    他还亲自设计了一个烤箱，就是专门为烘干水果干来制作的。

    陈玮也让君若以他的名义把之前的庄园买了下来，以后运输货品什么的也就更加方便一些。

    烤箱是陈玮从空间里面直接搬运出来的，是最传统的用泥塑的古法烤箱，陈玮还特意定制了一个兔子的形状。

    隽娘喜欢兔子，之前养的兔子终究没有活太久，不知道因为什么突然暴毙死掉了，为此隽娘还伤心了一段时间呢。

    所以陈玮尽量把家里的装饰都会点缀一些兔子的图案也主要是为了哄她高兴。

    后来这件事情被村里人不少人知道了之后，女人都羡慕隽娘有一个疼她又会赚钱的男人，而不少没什么本事的男人反而觉得陈玮一个大老爷们过于听娘子的反而有点嫌弃。

    陈玮倒是一点都不在意他们的想法，只要自己过的开心就行了。

    君若前几天带着几车的水果送到了陈家，引起了村子里不少的轩然大波，当时门口也是围了不少的小孩子。

    陈玮看他们确实也长得十分可爱，就每个小朋友分了一个过去。

    这下让村子里的人这一段时间看到陈老爹或者段阳都会笑着打招呼，当然没有孩子的人家还是一如既往的视而不见，毕竟他们也没有得到什么好处不是吗？

    陈玮今天是打算做果干的，家里的水果实在是太多了，若是一部分做成果干，一部分做成罐头还有果酒以后在镇上也应该是很好卖的。

    他的水果都是从空间里运出来的，其实也算是0成本了，所以价格到时候也不需要定的很高，只要比市面上的新鲜水果稍微多一点点就可以了。

    而且陈玮有把握自己做出来的这些干货一定会让那些喜欢吃甜食或者想省事的人非常的喜欢。

    其实果干还是很好制作的，陈玮和隽娘两个人分头切着苹果、鸭梨还有柠檬还有西柚这些水果。

    很多都是村里人的人没有见过的东西，这段时间门口也是围了不少人在观看，想着能够偷偷学点，到时候自己家里也做一点出去卖一卖。

    可是他们看到陈玮的烤炉之后就基本上都打消了这个念头，毕竟他们压根也没有工具啊。

    而且陈家的墙头本来就是非常高的，他们也不可能天天趴在墙头待着，所以有些人本来是有想法的，最后都慢慢的给放弃了。

    陈玮把切好的水果干泡在撒上少许盐巴的大缸里，里面灌满了空间里面的泉水。

    这也是为了能够让水果干能够有更长时间的保质期，而且本身空间里的泉水就有延缓氧化的作用。

    然后陈玮把这些水果干拿出来放在外面晒掉上面的水分，接下来就是放进烤炉里小火慢慢的烘干。

    到时候那些有钱人想要用果干泡水喝也好还是干吃都是一个不错的办法和选择。

    水果的香气弥漫在陈家的上空，路过的村民总是忍不住的驻足然后吸一吸鼻子：“这老陈家里好像是装了一个果园一样，怎么味道如此的好。”

    “你别说，老陈家的水果真是稀罕，好多都是我们没有见过的东西。”爱读小说app阅读完整内容

    “是啊是啊，昨天我家大宝带回去的那个叫做柚子的水果需要扒了皮才能吃，里面的果肉酸酸甜甜的味道可真不错呢，那个水果皮我们都没有舍得扔，放在房间里，满屋子都是清香的。”

    很多人都在陈家附近聊天就是因为他们家的味道实在是好闻，甚至还有不少人去陈家找陈玮要了不要的水果皮想要放到家里改善一下屋子里的味道。

    陈玮本来是留了很多柚子皮想要做成柚子糖的，但是人家张口要了也不好不给，就这么也送去了一小部分。

    在烘焙水果干的时间陈玮也没有闲着，他把刚刚的水果皮都收集了起来分开来放。

    柚子皮和橘子皮都是非常不错的东西，一个可以做成平价的糖果，一个可以做成泡水喝的茶。

    当然柚子皮也是可以做成泡水喝的，但是因为分出了一部分，所以陈玮还是打算把剩下的都做成糖果来。

    其实柚子皮做成糖还是很简单的，而且他的功效也是十分的多。

    比如可以花坛、润喉、止咳、健脾还能清火、理气和降脂的作用。

    但是柚子皮因为本身是比较苦涩的，为了增加好的口感所以处理是非常重要的一个部分。

    陈玮把柚子皮的油胞层给去除掉，然后切成了和小手指粗细大小的形状，不停的在泉水中浸泡，然后挤干水分，再浸泡，这样反复多次就是为了去除那最后的一点苦味儿。

    柚子皮的制作需要的白糖其实是很多的，在这个地方，白糖其实还算是比较稀缺的东西，大家用的最多的都是麦芽糖一类的东西。

    陈玮从空间中兑换出来了不少的甘蔗糖就是为了让味道更加的清甜。

    他把这些白白胖胖的柚子皮全部倒入了家里的大锅中，还是用的空间的泉水，就是为了保证口感的味道。

    大火煮的沸腾之后陈玮又把他们捞了出来，这个时候的柚子皮基本上就已经没有什么苦涩的味道了。

    这是胡就要开始熬制糖浆了，陈玮用的是上好的甘蔗糖，他加入适量的泉水放入了适量的白糖，一边煮一边搅动着，就是担心会在熬制的过程中变的苦涩。

    陈玮把刚刚挤干水分的柚子皮倒入到了糖浆里，为了确保每一个柚子皮都能够吸饱甜甜的糖水，这样口感才会变好。

    陈玮继续不停的翻炒着，炒柚子糖是一个十分漫长的过程，一直等到锅边都开始挂上糖霜的时候，陈玮这才觉得快药差不多了。

    他叫来了隽娘尝试着吃了一块，入口清香，甜而不腻的柚子糖在她的口中咀嚼着，美味的眯上了眼睛，别提有多么的享受了。双刀小飞侠的厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了