第321章 三次尝试

    郭生的话让君若也心疼起了陈玮，原来郭生是看陈玮的年纪这么小却承受这么大的压力这才照顾过了头，自己平日里只想着怎么让他成功确实疏忽了这方面的照顾。

    想到这里，君若不禁对郭生产生了一些感激之意，就连称呼也变了。

    “郭叔你不用担心，东家天赋异禀，自然有办法做出来一道满意的菜品的。”

    “哎，我知道，我知道。”

    此时厨房里面的陈玮已经焦头烂额了，爆炒火腿，煸炒出油脂之后下入切好的胡萝卜丝、土豆丝，炒熟之后盛出。

    再把鸡胸肉煸炒出香味放在一旁备用。

    海参泡过水之后已经是肥肥美美的样子，切成丝状留至备用。

    烧一锅热水，把刚刚炒好的食材全都放进去用中火炖煮，最后放入海参和其他的配料。

    最后调味盛在碗里他又端着出了门：“郭林你再来尝尝味道可有不一样？”

    郭林赶忙拿起筷子照旧尝了一口，这次眉头却紧紧地皱了起来：“东家这次的菜有点太过于油腻了，连蔬菜的味道都没有了。”

    陈玮愣了一下，叹了口气又回到了房间里，盯着满满一案板的食材开始发呆。

    “这究竟是什么地方没有做好呢，怎么一次还不如一次了，明明是按照之前的食谱来做的难道缺了什么最重要的吗？”

    这次陈玮迟迟没有开火制作，站在案板前想了很久，然后两手空空的走出了房门。

    三个人看他出来却没有带菜以为是心灰意冷正要上前宽慰，却被他的话打断了：“郭林，你觉得差点特点是差在哪里了？”

    “嗯，我觉得味道过于平淡，没有那种让人忍不住喝了一口再想喝一口的冲动，就像是一条很平坦的路虽然很稳却太过于顺。”

    “太过于平淡，没有冲动，过于油腻，没有菜香。”

    陈玮把这些问题重复了出来，在嘴里慢慢的咀嚼着，突然他的眼神一亮又转头重回了厨房。

    这次他的做法就简单了许多，他打破了常规，热锅凉油先把葱姜蒜爆香用猪肉代替了火腿，炒熟备用。

    小火把鸡胸肉两边煎至今黄香香的味道出来之后再用刀切成细细的长条。wap..OrG

    海参这次他没有再最后才放而是直接用大火炒熟之后直接下入高汤，再把猪肉条、鸡胸肉条和其他的配菜放入，最后快要出锅的时候加入了胡萝卜丝和白菜丝，他舍弃了土豆丝这种淀粉质的东西。

    最后他在汤品中加入了一勺胡椒粉，冲鼻的味道立刻让整个汤品出现了一种奇香。

    满怀信心的端着这道菜出门，他把菜品放到了郭林的旁边示意他再次品尝。

    郭林尝了一口：“这次味道确实好了很多，蔬菜也没有夺了这道菜的主位，味道可以说是极好了。”

    陈玮笑了笑摇了摇头：“不，他还不是最后的成品，这道菜最后应该是用瓦罐炖制，不然铁锅里面的锈味儿会夺去海参大半的味道，不信你再尝一尝。”

    郭林愣了一下用勺子尧起一勺尝了一下：“嗯，东家这么一说里面确实有一点锈味儿的感觉，那为何东家刚刚不用瓦罐呢？”

    陈玮耸耸肩膀：“家里没有。”

    “我这就去买。”

    郭林一下蹦了起来，直接朝着大门奔去，看样子他是十分的喜欢这道菜的，这么积极一定是想要尝到最后的成品。

    剩下三人相视一笑心里都默默地松了一口气。

    “郭管家，你的儿子确实是长了一条天生的好舌头，如果厨艺再精进一番以后定然比我大有作为。”

    郭生听到陈玮夸赞自己的儿子简直是受宠若惊，赶忙摆了摆手：“东家您这实在是抬举，实话跟您说，犬子的舌头是很好，但是他尝不出来自己做的菜的不足，只能尝出来别人的，所以他的厨艺已经很多年没有进步了。”

    说到这里郭生不住地叹气，想到儿子当年因为会品菜还被之前的东家夸赞很多次，没想到在厨艺这方面却一直平平无奇，混了很久才勉强是一个高级掌勺，再也没有精进一步。

    “他还年轻，只要多磨练会有进步的。”

    陈玮安慰郭生道：“我也是去年才会做菜的，只要找到一个突破口，那进步都是神速的。”

    郭生怔了一下：“您是说您去年才会做菜？”

    “是啊。”

    陈玮并不觉得有什么，只是君若挤眉弄眼的显然不想让陈玮说的太多。

    “那您如何进步这么快的？”

    郭生忍不住的询问起来。

    “其实也不是去年才会做，而是之前一直都会一些，但是因为在比赛的时候遇见了一些不公平的事情就放弃了学做菜，但是一直有偷偷地看一些食谱听别人讲做菜，后来想开了就把学到的东西都用上了，所以就是半年的时间。”

    陈玮看懂了君若的提醒就自己把这个话圆了回来。

    “原来如此，那东家这是厚积薄发啊，一直学习也是一种办法，不过您半年时间能够达到高级食匠这个等级确实不得了了。”

    郭生感叹着，想到自己穷极一生用了三十年才勉强混了一个初级食匠的称号已经是扒了一层皮一样的艰难，果然天赋这种东西不是每个人都会有的。

    “郭林不错，以后有机会我多指点一二定然会有不小的进步。”

    陈玮笑着拍了拍郭生的肩膀承诺到。

    “那真是太感谢东家了。”

    郭生说着就要给陈玮下跪，还好他眼疾手快的给扶住了，这动不动就跪下感谢的他还真是消受不起。

    很快郭林就抱着一个大瓦罐回来了，气喘吁吁的说道：“真是奇怪，这瓦罐今日好像特别的畅销，竟然不少人都在购买，我这是最后一个了。”

    “难不成这次参加比赛的都打算做瓦罐汤吗？”

    陈玮笑着说道。

    “确实炖煮是一种好办法，但是瓦罐是保温的最好方式，往年这个时候瓦罐也是畅销的东西。”

    郭生解释道。

    确实，若是端着盘子怕是没有到菜就都凉了个p了。双刀小飞侠的厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了