222.一只饺子的八岁回忆
告别2021，2022如期而至。 1月1日，元旦，天气晴。 新年之所以叫元旦，据说是因为“元”是初试的意思，“旦”为日，意思是日子。 所以元旦又被称为初始的一天，寓意新的期望。 “你们家元旦吃饺子？” 去往早市的路上，李安问陈璇。 昱东元旦放三天假，昨晚两人决定好今天要早起去转市场，于是一早起床简单收拾了一下就出发了。 “小时候最爱吃我姥姥包的饺子。” 陈璇说着仿佛都能闻见饺子开锅的味道，“每年元旦我姥姥都会包一灶台的鲅鱼饺子，等我们回去。” 李安新鲜了，“鲅鱼？鱼肉馅的饺子？” 陈璇笑：“没吃过吧。” 李安何止没吃过，“听都没听过，鱼肉馅的饺子，想象不出味道。” “等我带你回去，让我姥姥给你吃。” “有点不好意思。” “切，你还不好意思了。”zWWx.org 今天来早市的人流格外粗壮，叫卖声、吆喝声不绝于耳，四处望去都是张灯结彩的节日气氛。 “你呢，家里过元旦有什么习俗吗？” “没什么特别的习俗，弄点好吃的就意思意思就行了，新年第一天嘛。” “敷衍我。” “我们那过年讲究不少，元旦真没什么说法。” 两人转了一圈，最终决定今天包猪肉白菜馅的饺子吃。 鲅鱼倒是有的卖，但陈璇说这个鲅鱼不好，所以李安做罢，放弃了整鲅鱼水饺的思路。 也确实，他买回去也只能照着菜谱调馅。 买了上好的后腿肉，掺点五花，白菜要大颗，专门选了一颗叶大茎肥的。 再来二斤鲜虾，李安知道陈璇从小就没离开过这些海货。 之前他要买，陈璇从不让他买。 “看看还买点啥，还想吃什么？” 眼见着购物推车里面已经快塞满了，肉啊菜啊水果啊，什么都有了，陈璇觉得冰再买箱就要塞不下了，“行了行了，这都够我们吃半个月了。” 付款结账，共376.4元。 出门打车回家，不到十分钟二人便回到万和公馆东门，大包小包的下了车。 走往单元门的路上，陈璇伸手就要接过李安手里的手提袋，“给我。” 李安侧过身：“不重，你快去按电梯。” 陈璇不依，最后硬是抓到提手一角，和李安一起分担了这個最重的手提袋。 别说陈璇这么一分担，李安顿时觉得手指压力减轻了不少。 回到家陈璇负责装冰箱，李安负责剁肉馅。 没一会的功夫陈璇那边就结束战斗，李安这边还在分肉块。 “刚才在肉店绞好就好了。” 看李安这边这么麻烦，陈璇噘嘴道。 最后一刀将最后一块肉切开，李安的第一步工作已经完成。 “自己剁的好吃，你去玩吧，我这很快。” “我帮你和面？” “别了别了，一会我活就行了，大过节的咱们尽量争取按时吃饭。” “你讨厌。” 上次陈璇想尝试给李安做碗手杆面条，结果按照网上的教程，水加多了加面，面太干了加水，就这么的，等回到家第一时间就被案板上那和小山一样的面坨惊呆了。 说实话，当时他很心疼那些面。 真的。 “乖，下次我再教你，你不是说今天咱们要更新一期元旦特辑么，去选曲子，你选好曲子咱们下午就开录。” “略~” 陈璇扭身离去，李安低头嚷道：“还有你，还等什么呢，小猫咪不能吃生肉。” 八万委屈极了。 它，可是个正儿八经的肉食动物。 - 李安没吹牛，他剁馅子确实快。 那小手腕灵活的不像话。 远看就像是在弹奏一首单手的手腕断奏练习曲，刀刃有节奏的落在案板上，发出的哒哒声就像是在为客厅里的长笛声伴奏。 不时其中还会出现一声凄惨的“喵呜——” 巴赫和猫叫偶尔也可以如此搭配。 虽然李安和陈璇在巴赫作品的处理风格上发生过多次争执，但两个人应该还是彼此欣赏对方演绎的。 至少李安嘴上不说心里还是喜欢陈璇演奏的巴赫。 “刚刚吹的这是哪部作品？” 李安停下擦汗的间隙正好陈璇结束了一个乐章的演奏，他扭头问。 “e小调奏鸣曲的第四乐章。” 说实话巴赫e小调的作品真不少，反正这部长笛的e小调作品李安是第一次听。 “你找钢伴谱吧。” 两个人还没有专门路过长笛的古典作品。 “我们要录这个吗？”陈璇端了杯热水走了过来。 李安点点头，笑说：“适当整点古典作品，也提高一下我们B站账号的逼格。” 真假车尔尼之夜当晚，李安的B帐账号就多了不少新的关注。 决赛夜过后，他也不知道热心网友们是怎么发现了他的B站ID，几天功夫粉丝已经蹭蹭破千了。 被李安这么一说，陈璇放下水杯回到客厅继续练了起来。 不同于之前的合奏作品，这首作品是纯粹的长笛独奏，钢琴只负责伴奏。 第一次发布在网上发布个人作品，她还有点小兴奋。 至于钢伴谱是，现成的，就在她邮箱里。 - “你不会包饺子？” “我会。” “行吧，多两只手包的快，咱们尽可能把那个口封死按严实就行。” “明白，话说你怎么这么会包，感觉你比我妈包的都好看。” 李安轻叹一声没说话，接着长吁一声笑了笑。 “看着。” 说着他麻利的擀出一张薄厚均匀的面皮，接着一勺馅子扣上去，将饺子皮对折，用双手指间压合，虎口用力一并。 前后不到五秒的时间，一个漂亮的饺子出现在他的手心。 “学会了吗？” - 又四十五分钟过去，两个人终于吃上了忙活了一上午的饺子。 李安盘子里的饺子大都形状不一，样式千奇百怪，而陈璇盘子里的饺子各个小巧玲珑。 “快尝尝。” 李安夹起一个饺子吹了吹，接着喂到陈璇嘴边，“咬小半口，别一口全吃了，烫。” 陈璇张嘴估摸着咬到小半口的位置，一口下去，下一秒，混合着浓郁的肉香和白菜的清甜瞬间充满口腔心房。 ⊙▽⊙！ 嘴里的还没咽下去，她接着一口把另外一半也吞进嘴里，含糊不清的鼓囊着腮帮子，“好吃啊。” 陈璇太意外了，李安包的饺子真的和外面卖的似的！ 同居这么久，她承认李安炒菜真的挺好吃的，但和此刻的饺子一比，完全黯然失色。 好奇怪的技能树！ 陈璇刚咽下去嘴里的饺子，李安又将一个去壳的虾仁喂到了陈璇的嘴边。 简直不能再幸福了，陈璇趁李安不在家的这段时间好不容易减下来的体重看来又要回来了。 饿了一上午的二人没一会功夫便把三盘饺子一盘虾干掉了百分之九十九，还剩最后一个饺子，在陈璇的盘子里。 陈璇实在吃不动了。 靠在椅子上拍了拍肚子，打了个可爱的饱嗝，“晚上还要吃。” “晚上咱们水煮肉片蒸米饭。” 李安开始收拾桌子，“还剩点馅儿回来我包成馄饨，够你当几顿早餐吃。” 听到李安的话，陈璇起身在他脸上用力的亲了一口，“你快点嫁给我吧。” 接着开心的帮忙收拾了起来。 李安也实在吃不下了，但他还是把陈璇剩的那个饺子夹起来喂到了嘴里。 他已经有些记不清到底还是不是这个味道。 但每一口，都是他最深沉的思念。 “小米，你第一次吹长笛是几岁。” 李安忽然问。 “好像是八岁吧。” “唔——” 陈璇努力回忆着。 “是八岁，我想起来了，过年表姐才艺展示，然后我爸就让我也吹吹看。” 还真是巧。 回味着嘴里的味道，李安小心的装起手中的馅子，直到把趁馅子的碗挖的当当作响，干干净净。 - 在李安的记忆里，他上幼儿园的的时候，别人都是爸爸妈妈来接，他是姥姥姥爷二姨三个人轮着来接。 上了小学，别人的妈妈都是下午六点下班，而她的妈妈每天快十点多才回家。 偶尔会给他带块卤肉回来，而大多数的时候都会给他带份饺子。 稍微大点之后，他知道了，那饺子就是他妈妈包的，然后卖给别人，再给他买好吃的。 那年过年妈妈正围着案板在家里包饺子，他就凑过去说他也要包。 他想着他学会了，是不是以后妈妈就能早点回家了。 猪肉白菜馅的饺子，是他漫长童年关于妈妈的全部回忆。 - “别碍事，一边玩去，你二爷爷一会就来了，来了给你压岁钱呢。” “二爷爷要是吃了我包的饺子肯定多给莪十块。” “你啊——” “看好，先杆皮，然后填一勺馅子，皮对折，像这样，用双手指间压合，最后使劲挤一下。” “学会了吗？” 李安聪明，学什么都快。 那晚二爷吃的很开心，吃完饭他和李安爸说了个事。 二爷是二矿子弟学校后勤的一个小管事，那年政府出台政策要收编市面上的所有厂办学校，二矿子校年后就要交给市教育局了。 这不他就要负责统计学校财产，最后在库房里发现了一架有年头的老钢琴。 账本的财产清单上没这台琴，二爷就动了心思。 “让娃子学个啥吧，你看现在周围谁家的娃娃不学个特长，这现成的琴，不然可惜掉了，我给你佛。” 李安的爸爸是个矿工，常年在井下劳作，腰早就直不起来了。 听着二叔的话，他的背更驼了一点，只低着头抽烟，没吭声。 “李安比你二人都聪明，学什么都快。” 李安爸爸还是没吭声，一旁李安妈妈想说点啥，话到嘴边又咽了下去。 二爷见状便喊李安。 过了好一会李安才跑出来，手里拿着一张从工作笔记本上撕下来的纸。 “二爷爷你看。” 二爷接过一看，眼角的皱纹把眼睛都挤得看不见了，“这画的是个全家福么。” 纸页上画着绿色的草坪，蓝色的云，金色的太阳，草坪上三大一小四个小人。 “这个是二爷爷。” 李安在二爷爷怀里指着纸页上的黑脸小人歪着头咯咯咯直笑。 二爷爷也笑：“咋把我画的那么卧锁么。” 笑闹了一会二爷爷把李安的画放到一旁，然后问：“想学钢琴不。” “想。” 李安可喜欢听他们音乐课上老师弹得那个琴，声音特别明亮。 夫妻二人听到儿子的话，同时望向儿子那张小脸。 “想学去给我磕个头。” 李安二话不说，钻出二爷怀里就跪下磕了一个。 接着二爷从怀里掏出一小摞红板，咧嘴笑说：“咯，拿着克，去给你妈，给你报名学琴去。” 李安还没见过那么多钱，赶忙谢过二爷，接着一把接过就往妈妈怀里钻。 当时他就听见二爷又笑又骂的。 至于那晚后来还发生了什么他就不知道了，他只记得年十五那天，他正在写寒假作业，就听卧室门外家里来人了，接着放下笔跑出去，看见他爸和二爷还有舅舅三个人费劲的往屋里抬一个棕色的大家伙。 他做梦也没想到，在音乐室才能看到的钢琴，居然就这么进了他家的客厅。 不过这也让不大的客厅变得跟狭窄了，钢琴摆好后他迫不及待的走到跟前。 二爷摸了摸他的头，“耍吧。” 没有琴凳，李安就搬来卧室的凳子，在钢琴上第一次落下手指那一刻，噹的一声，他觉得昏暗的屋里都变得亮了起来。 从按响一个音到按响两个音，很快客厅里满是钢琴声。 那时李安不懂音高音低，但他能感觉出来有的琴键按下去的声音不对。 “谢谢二叔。” 门口三个男人已经抽上了烟。 二爷：“谢啥呢么，你看他多开心，让好好学着，听着么。” 忽然客厅传来了他们听起来格外熟悉的调调，三个男人走了过去，正在做饭的李安妈也在围裙上抹着手寄到了客厅门口。 钢琴前，小小的人影就用一根手指，磕磕巴巴的弹出了新年好的调子。 李安不知道，那一刻他爸黝黑的脸上也露出了一抹许久未见的笑容。 那天中午，一家五口人又吃了白菜猪肉馅的饺子。 快乐幸福的笑声至今李安还记忆犹新。 遗憾的是年后她妈妈回家的时间变的更晚了。 也再没给他带回过饺子。 不过李安已经学会如何包饺子。 他没记错的话，那年他也八岁。 - “你呢，几岁开始学的琴。” 李安想了想。 “九岁半。” - 午休醒来，李安拿着陈璇的平板电脑开始练习巴赫e小调长笛奏鸣曲第四乐章的钢伴部分。 一直忙活到窗外天色彻底暗下，才将最后一遍录制的视频上传。 悠闲惬意的一天在一顿美味的水煮牛肉中结束。 睡觉前两个人还出去转了一圈。 “今天开心吗。” “开心。” “明天要开始工作了。” “嗯呐，接下来你又要开始忙了。” 次日一早，李安开始设计个人音乐会的曲目，这事，是他眼下最重要的一件。莫扎特别的求求了，快回家练琴吧