第128章 过年杀猪菜
大雪断断续续的下几天，停几天，转眼间，就到了除夕的前一天。 今天孙婶子家杀猪，大河叔早早就来叫楚辞，过去帮他逮猪。 苏静月带着三个孩子，也跟着楚辞去了，出门的时候，路面边边上和田野间都还是白茫茫的。 骄阳初升，融雪未化。 这两天的天气倒是还能接受，阳光晒在身上久了，暖烘烘的。 昭昭、明明和阿离，听到可以去找大龙二虎玩，倒是挺兴奋的。 下大雪的时候，雪层堆的太厚，苏静月就将他们拘在家里，没有准出去，最多就是在院子里玩玩雪。 院子里现在还堆了好几个雪人，最搞笑的是楚辞说要堆个狮子，奈何有这个心，能力却有限。 最后狮子堆成了“五月”。 楚辞走在苏静月的身边，为了配合他“晚上冷”的借口，这男人已经打脸似的穿上了厚棉袄。 别以为苏静月没有看出，他里面只穿了一个夏日的褂子，她只是已经懒的揭穿了。 楚辞有些时候脸皮厚的让她以为,他是和自己一样，换了个芯子。 几人过去的时候，已经来了好几个眼熟的人，分别是楚仲和楚富贵家的大儿子和二儿子。 大河叔搬了一张特别长、宽的桌子过来，上面摆着各式的杀猪刀和剃刀，还有一个用来挂猪的木制架子。 这些苏静月都有些眼熟，她第一次来孙婶子家里，见大河叔和楚辞杀猪的时候，院子里摆的也是这些东西。 除了那张桌子之外。 今天的杀猪菜，孙婶子除了留一些自家吃，其他的都会卖出去，价格比在镇上的还便宜两文钱。 楚辞、楚仲几人跟着大河叔去猪圈里捉猪，苏静月进了屋子里看，别在院子里碍着手脚了。 “秀莲嫂子，文嫂子，武嫂子。” “月娘来啦。” 秀莲嫂子和楚富贵家的两个儿媳妇也在，苏静月一一叫人。 大家都是熟人，寒暄之后，就看着外面。 男人们已经把猪捉了出来，孙婶子家的猪养的挺肥，楚仲和楚辞在前面提着两只前脚，楚文和楚武在后面提着两只后蹄。 四个人硬是将一头四五百斤的大肥猪，给架空了。 那头猪大概也是知道自己快要被吃了，拼命的挣扎，想要逃脱束缚，重获自由。 大河叔拿着一把尖锐的杀猪刀，动作麻利的捅了进去，猪挣扎了一下，就不动了。 孙婶子快速的拿着一个大盆走了过去，放在猪脖子的下面，大河叔将刀抽了出来，鲜血滚滚直流。 随后就是一整套的杀猪、剔猪的过程，这些都是大河叔一个人负责的，大家站在一旁围观。 孙婶子的院子里，也陆陆续续来了一些人，看着还有些不是楚家冲的人，应该是隔壁几个村，过来买新鲜猪肉的。 “月娘，你要的那些，婶子都让你大河叔，选好的留下来，待会人都走了，你再去拿。” 孙婶子趁着他们都围了上去，将苏静月拉到一旁，偷偷的低声和她说。 “好的，谢谢婶子。” 苏静月开心的低声应了下来，她看着这么多人围了过来，还有些害怕自己抢不到，没想到孙婶子给自己留着了。 院子里刚来买肉的人看着·大河叔把肉分好了，一窝蜂的挤了过去，将大河叔团团围了起来。 “叔，给我割肥一点的。” “这块、这块都给我。” “买肉送点猪血啰。” “......” 大河叔刀子都使不过来，孙婶子拿着称在他旁边站着，一边称，一边收钱。 两人脸上的笑容都没有停过，这头猪赚的钱正好用来给两个孩子读书。 楚辞帮着把猪肉摆好之后，去水缸边洗了手，走到了苏静月的身边。 “月娘，你不是说要买肉吗？” “婶子留给我们，我们待会去拿就好。” 两人在院子里等了一会儿，见着大家都提着肉回家了，才过去。 大河叔用脖子上的毛巾，擦了擦额头上的汗，弯身将桌子底下的箩筐拿了出来。 里面有一扇排骨、一块五花肉、一块瘦肉。 孙婶子将里面的肉拿了出来，一一过称，最后一共是四百三十五文。 孙婶子又在桌子上挑了几个大棒骨，和拿了几坨猪血放在箩筐里。 苏静月将银钱结给孙婶子后，就先和楚辞回去了。 至于三个孩子就在孙婶子家玩，待会她和楚辞会过来吃饭。 今日孙婶子家做杀猪菜，过来帮她杀猪的人都留了下来吃饭。 孙婶子说让她省一顿柴火，带着三个孩子和楚辞一起来。 回到家里之后，苏静月用刀割了一点五花肉下来，晚上用辣椒做个小炒肉码子，拌面条吃。 还留了一大块瘦肉和一半的排骨。 其他的都放在木桶里存起来，苏静月让楚辞用雪将木桶围了起来，可以储存食物。 两人在厨房里，简单的处理了一下，待会吃完饭回来，就可以先做些除夕夜的东西。 如果都留到明天做的话，时间就会有些来不及了。 主要就是将瘦肉切成肉末，和将排骨剁成小块，用调料腌制，下午的时候来炸。 家里买了一截莲藕和两斤米花，用来做炸藕盒和炸丸子。 苏静月将肉分成了两部分，放在两个大盆里，藕是昨天就洗好切好的，今天直接动手包就好了。 在包之前，还调了一个面糊放在一边，做好的藕盒都放在干净的竹筛子里。 苏静月在包藕盒的时候，楚辞在做肉丸子，调料和馅什么的，都是苏静月放的，他只要负责搅拌均匀就好的。 一大盆，用筷子是搅合不起来的，所以楚辞是直接用手的。 只有一截藕，就做了八九个藕盒，这里种荷花的人太少，所以藕价很贵，都顶的上猪肉的价格了。 苏静月也不知道好不好吃，就挑了一截长的不错的，试试味道。 楚辞将馅料都调好了，苏静月只要负责揉丸子就好。 这里面有猪肉、鸡蛋、米花和香葱，还没有炸熟，就已经闻到了香味。 将两个竹筛子用布盖了起来，苏静月和楚辞就去孙婶子家吃饭了，这些留到饭后，回家再做。林喜喜的猎户将军的田园小娇妻