第八章 豆腐席

    月光柔和缱绻的照在田间地头，二李子村的夜晚平静祥和，只偶尔传来几声狗叫。

    夜还深着，可秦蔓枝母女早已起床升起灶火，开始磨豆煮浆。

    今天是她们邀请村人吃饭的日子。

    几天前庄可卿就准备好了菜单，她打定了主意这次就是豆制品唱主角。而且昨天已经送了些豆腐出去，想必有些村人的好奇心和新鲜劲已经吊起来了，现在就等今天这小席面一鸣惊人，把自家豆制品的旗号打出去。

    秦蔓枝正在烧火，她见女儿煮浆忙的满头是汗，有些心疼，想要接手却被庄可卿拒绝了。

    “娘，您看着火就行，这浆一会煮好了，使力气的事还在后面呢，可得攒着点儿劲。”

    心知女儿是心疼自己，秦蔓枝心中一暖的同时不禁又想到了以前的事。

    这孩子五岁那年生了一场大病，吃了两副药之后仅剩下的钱都被庄大拿去赌了，自己没法子，只得就着药渣子熬了一遍又一遍，最后几乎熬成清水给她灌下去。幸好孩子命硬，挺过来了，可现在身体还是很瘦弱，比不得旁的同龄人。

    想到这里都是自己这个做母亲的失职，她眼眶都湿了些，心口像有块石头堵着似的。

    可一抬头，隔着灶膛她就能看见女儿被热气蒸的红润汗湿的脸颊和闪闪发光的黑眼睛，以及鼻尖满溢的豆香味，又突然感到些生活的希望来。

    现在一升豆子的价格比米还贱价些，如果在农人手里去收，那更是便宜，现在靠这不起眼的东西，竟能做出这么些品种的食物，她从前想也不敢想。

    这叫豆腐的物事秦蔓枝闻所未闻，而她也并不想去细究女儿是如何得来这做法的，她只需知道她的女儿做的一切都是为了这个家，做娘亲的，只要全力支持便好。

    豆浆很快熬煮好，整整两大锅，全部盛在装热水的大木桶里，此外还揭了不少油豆皮，都用了竹竿挂在院里。

    接下来便是点浆，压豆腐、豆干、千张等一系列豆制品了。

    直到晨光微熹，隔壁李婶子家的公鸡都开始打鸣了，母女二人才算是将席面要用的食材准备好。

    大上午的，阳光正好，二李子村连片的水田里不少村民都在除草。这活轻省，劳作间各家靠的近了还能聊上一会。

    村长李树拄着拐杖，慢慢的走在田边小路上。有人见了，便直起腰招呼一声。

    “村长，您去哪呢？”

    小老头也不回那人的话，见对方活干的粗糙，还板起脸来训了一通，“二狗子，你这活干的不行，没你爹利索。”惹的二狗子摸摸鼻子讨了个没趣。

    其实村长今日心情很不错，昨日那顿豆腐吃的他满意极了。自他上了年纪牙口差了，就吃啥啥没味，咬啥啥不香的，很多东西嚼不烂只能直接往肚里吞，弄的吃完了饭总是肚子不舒服。可那豆腐好啊，和着酱烧，味道浓厚，还又滑又嫩的，舌头一碾就碎，吃了还饱肚的很，舒坦呐。

    盘算着今天是不是席面上还有这道菜，小老头脸上的皱纹都舒展开了。

    再前面不远就是庄家，他远远就能看见小院里支了两个桌子，竟已是有些人上桌了。

    “村长，您来了！”庄可卿正给李婶子倒豆浆呢，就瞧见村长从小路上来了。她放下手中陶罐，想也不想就迎了上去。

    庄可卿清楚的很，村长看上去严肃，其实心地不错，而且如果这次这豆腐能在他这过了明路，那自己以后做些买卖，也就容易了。

    扶着村长上座，庄可卿先就拿了个瓷碗，倒了一小碗豆浆进去。

    “村长爷爷，一路过来渴了吧，先喝口豆浆润润嗓子。”

    “豆浆？”

    这碗中之物乳白温润，看着和牛乳没什么区别，闻起来却是一股子清新的豆子味道。

    一旁的李婶子帮忙解释起来：“庄丫头之前给我送过，可好喝了，这还是加了些糖的，滋味更美咧。”

    村长端起抿了一小口，果然入口清爽中带着些甘甜，一早赶路有些饥渴的肚腹都被奇妙的安抚了。

    “嗯，的确是好东西。”小老头点点头，接着两口喝完豆浆便让庄可卿去忙，不用管他。

    娘正忙的脚打后脑勺，庄可卿也不客气，告了声您先休息便钻进厨房。

    小院里来的人越来越多，不过有李婶子帮忙照应着，也总算没出什么问题。倒是后来人比预计的来的多了些，还是借了套桌椅才堪堪够坐。

    柳家两兄弟和黄家小子等男人坐了一桌，村长和耆老们坐了一桌，一些帮忙的婶子坐了一桌。

    此时已经接近晌午，桌上的菜都齐了，可还没人动筷子。这庄家如今只剩个寡妇，不好出来说话，女儿年龄又小，最后只得庄可卿请村长和耆老们说了几句感谢的话，这才开了席。

    说起吃席，村里没哪家是没吃过席没办过席的。不管家里条件好坏，这席面总归要沾些肉星子，更不要说嫁娶之类的大喜事，条件好的，杀头猪都不奇怪。

    可现在这桌上的都是些啥，除了有的菜和昨天丫头送来的豆腐一般模样，但其他的都没见过啊？

    再仔细瞧瞧，可是连个肉沫子都看不到，未免太过寒酸了！

    来吃席的人对庄家的情况都知道的清楚，不然当初怎么会愿意帮这孤儿寡母的忙。本来都是一个村的人，也不求什么有什么回报，可是你既然要请大家吃席了，那总是得拿出点诚意来，不然还不如不请呢。

    看看这一桌子，都是些什么？地里随处可见不值钱的韭菜、芹菜，合着不知道什么物事炒在一起，白白绿绿的，看着虽是清爽，可谁都没见过，哪敢动筷？

    其他几盘看着也普通，就是些酱烧豆腐，葱点豆腐，还有一盆没见过的汤，里面一层层的薄薄皮子一样的东西飘着，看上去都不知道怎么下口！

    有人心里多少有些不满意，可来都来了，而且村长和耆老们还在主桌上坐着呢，他们都没发话，自己还是别多嘴了，免得让人瞧了说你小家子气。

    柳家两兄弟倒是个喜欢尝试新鲜玩意儿的，昨日尝了庄大丫送来的豆腐，心里惦记了，今日来了又被豆浆一吊胃口，此时好奇心大起。柳二没有他大哥那样稳重，眼见无人动筷，也管不了那么多，上来就夹了酱烧豆腐送进嘴里。

    唔，可比自家烧的好吃多了！大概是加了炸过的小葱，隐隐透着些葱香，再和大酱一起烧了，味道实在浓郁的很。

    再尝一块这韭菜炒白丝。

    地里韭菜跟杂草似的，割了一茬又能长一茬，最是肯长的，平时哪家饭桌上没这个菜，都是吃到腻味。可今天这盘韭菜的些许辛辣味却被中和了，不知名的白色丝条透着的些微嚼劲又提供了丰富的口感，此外还透了些豆香来。zWWx.org

    柳二一连尝遍了所有的菜色，眼睛亮晶晶的抬起头来，冲着庄可卿的方向叹道：“庄丫头，你这一桌莫不都是那豆腐？”

    没等小姑娘回答，同坐的村民都有些好奇了，都是豆腐？可豆腐不是软的吗！

    本有些不满意的，被柳二这么一说，也都好奇起来，他们不约而同的举筷，向着盘子里没见过的食物夹去。

    这一入口，便是大为惊叹，要说豆子能做豆腐，他们昨天尝过便也信了，但终归这东西太软，不易保存。且因为有人偏爱硬的东西，也实在谈不上喜欢。

    可现在吃的这些呢，弹的、软的，有嚼劲的，甚至有些吃上去的感觉都和肉差不多，这哪是天天腌瓜蔬菜能比得了的口味。

    众人埋头苦吃，之前心中的质疑和不屑早就不知道丢哪去了，而庄可卿闷好了糙米饭，此时给众人添上，更是让大家吃的心满意足。公子琰的宠爆农门俏娘子