第348章 选主厨
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“点单就结账,有预定的必须交定金,如果取消的话,咱们必须扣定金。 大堂这边,服务员只负责上菜,所有人都到收银那里点单结账,那里多放两个人,除了收费的,一人负责下单子,一人负责给厨房传单子。” “这样听上去行,就怕人们不适应。” “所有规矩都是慢慢适应的。” “行,我试一下。” 余尚元看向陆诗诗:“小陆,虽然他们也不给钱,可就他们有能力来下馆子,要是他们不来了,咱们这里少了好多人,我意思你跟秦科长,你们两口子认识人多,能不能……” 余尚元没把话说的太明白,目光在秦铮跟陆诗诗之间游荡,陆诗诗都没跟秦铮交换眼神,直接抬手拒绝:“他们不来其实更好,咱们不需要假热闹,看着是人多,可不挣钱反而赔钱,那些关系咱们也不需要,没几个人能真的给办事的。” 余尚元叹了口气:“那行吧。” “余大哥,除了他们要吃饭,还有一些人也要吃饭,我们可以转换顾客群体,去多关注他们。” 余尚元一头雾水:“哪些人?” “南丰市最近四处都在盖楼,建筑工人可不少,有些工地会管饭,有些工地不管,需要他们自己解决,咱们可以弄个快餐盒饭。” “这行吗?” “行啊,他们主要就是物美价廉,咱们薄利多销,我想收入要比之前还要好。 这边咱们不动,饭菜好吃实惠,会有人就认咱们。 老赵走了不怕,厨房不是还有其他人,想当大厨的有的是,再找一个。” “可老赵学了不少菜式,你也知道我们俩的关系,我是万万没想到他会被挖走,你教给我的那些,我可都告诉他了。” “没事,我一会儿去厨房看看,再选一个。” “对,你是行家,你来选合适。” 吃完饭,陆诗诗去了趟厨房,她绕了一圈后,目光定在了一个瘦弱的少年身上。 “那孩子是新来的?”陆诗诗问到余尚元。 “别提了,这孙孩子没钱来吃霸王餐,我生气将他扣下让他在厨房里帮工,多会儿挣够饭钱了,多会儿再让他走。” 陆诗诗点点头,走到少年身边,少年被吓得打碎了手里正在洗的碗。 余尚元见此,气冲冲快步走过来,一巴掌打在了少年后脑勺上:“洗个碗你都不会洗,你是来干活的,还是来拆我店的,这是这个星期第几个碗了!你是不一直想在我这白吃白喝,嗯?” “叔,你别生气,我不是故意的。” 少年连连鞠躬道歉,迅速蹲下身就要将碗碎片捡起来,但太着急了,把手给扎破了。 陆诗诗抓住他的手,扭头看向余尚元:“余大哥,麻烦你去拿个创可贴过来。” 余尚元张嘴想说什么,不过最后还是什么都没说,扭身走了,陆诗诗拉了拉少年:“你跟我来。” 到了后院,少年红着脸结结巴巴的跟陆诗诗道谢:“谢…谢谢姐姐。” 陆诗诗问到少年:“叫什么名字?” “沈河。” “今年多大了。” “14。” “哪里人?” “洋县。” 这个洋县在邻省。 “怎么到南丰来了?” 沈河低下头:“来投靠我舅。” 这舅舅家具体不知道是什么情况,但肯定不好,要不然沈河也不会过来吃霸王餐。 “想回去,还是留下来?” 沈河看了眼陆诗诗:“我老家一个亲人都没了,地跟房也被收了回去。” “那就是想留下来?” 沈河点了点头,着急的抓住陆诗诗的手:“姐姐,你能不能跟叔说说,让我留下来,我可以不要工钱,我会好好干活的,只要管我饭就行。” “想当厨子吗?”wap..OrG 陆诗诗看向沈河,沈河愣在了那里,不可置信的反手指着自己,轻喃:“当厨子,我?” “嗯。” 刚才她在沈河头上的光晕中看到他成为了很厉害的厨师。 “想,想!”沈河惊喜的重重点头,但随即小脸又垮了下去:“姐姐,我啥都不会。” “人生下来只有本能的吃喝拉撒的能力,剩下的技能都是通过学习获得的。” “我可以学,我会特别努力的。” 余尚元正好回来,将创可贴递给了陆诗诗,陆诗诗给沈河包好后,拍了拍他的肩:“你先回去把你的活干完。” 见沈河走远,余尚元皱眉问到陆诗诗:“小陆,你打算选他当主厨?” “他什么都不会,当主厨自然不行,我选大李,目前咱们厨房,他是最合适的,至于沈河,先让他继续洗碗,余大哥你瞧瞧观察观察他,他若是有心,自己会想办法学的。 这次的事也算是给了咱们一个教训,不能太信任谁了,毕竟人家说白了就是为了挣钱的,感情自然要放在后面。” 余尚元笑了笑:“小陆,你这当老师的果然不一样,听你这么说,我心里也舒服点,不怕你笑话,因为老赵我这心口窝堵了好几天,恨不得冲到龙凤楼去把他抓出来揍他一顿。” “你觉得那小子是个可造之材?”顿了下,余尚元问到陆诗诗。 “是不是可造之材得之后再看,主要是看他可怜,他的情况你应该也清楚。” 余尚元点了下头:“是个可怜孩子,可问题是咱们是做生意的,不是福利院。” “就让他做些杂活,咋说还是个孩子,给他个容身之处,给他口饭吃,等过一阵每个月再给他点工钱,咱们没吃什么亏,那些人那么多钱都亏出去了,这点钱咱们还在乎。余大哥,你如果觉得亏,从我分红里扣钱。” 余尚元指了指陆诗诗:“小陆,你这是骂我?我至于这么抠吗?我就是被这小兔崽子给气着了。” 陆诗诗拍到余尚元马屁:“余大哥你一向心善,要不然咱俩能合作这么长时间,我知道你是刀子嘴豆腐心,你要真狠心,这孩子还能留在这里。” “说不过你,说不过你,你这前后的路都给我堵死了,你放心,我不会为难这孩子。”杨家姑娘的穿越九零,改嫁悍夫后我一胎三宝