38 一间神奇的小店
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天上飘起了毛毛细雨，但丝毫不打搅游人兴致。 “灸金肠咯！又香又脆的灸金肠！” “萝卜小白菜，自家粪水浇灌，甘甜可口！” “这什么肠？”林鳞游看着炭火上吱吱冒油的黄肠，咽了咽口水。 摊主说：“回大人，是羊肠。” “表面为何黄黄的？” “回大人，是蛋黄。”摊主说，并向林鳞游张贲热情介绍了灸金肠的做法。 原来此肠，是将羊肉剁碎打散，加入醋、盐、酱料葱花等调味，塞入洗净的羊肠中，挂在通风处晾上数日。 烧烤时，将晾好的羊肠切断，用竹签穿入，放在木炭火上灸烤。烤至半熟时，再将蛋黄均匀抹在羊肠表面，边烤边涂，烤至内陷已熟、色呈金黄即成。 也可以不抹蛋黄，不抹蛋黄的便宜一些。 “此肠宋时已有，历史悠久，外酥里嫩，回味无穷，大人，来上两根？” 林鳞游这才注意到小摊车的挑帘上写着：“祖传秘方，灸金羊肠”，冲着祖传这几个字，便掏银子买了两根肠，递给张贲一根。 这肠看起来，跟自己那时代的烤肠好似没啥区别。 咬一口，果然鲜香可口，外焦里嫩，外面涂抹的蛋黄更增添了焦脆口感。 “会吃，大明人会吃呀！”林鳞游咬着灸金肠，不住点头，“好吃，不错，还没科技与狠活，健康。” 张贲咬了一大口，刚嚼两下，不由皱眉道：“为何里面也是黄黄的？里面也放了蛋黄吗？” 摊主陪着笑：“大人有所不知，在制作的过程中，小的去除了大部分肠的腥味，但是俺保留了一部分，俺觉得保留了一部分肠的味道才知道你吃的是大肠。” 明人自称为“俺”的，多是北方人，看来这羊肠的确正宗。 张贲皱着的眉头舒展开，微笑着咬了一口肠：“你是有意把它保留的吗？” 摊主挺胸严肃道：“是在清洗的过程中，俺留下了一部分。” 张贲和蔼可亲道：“是故意的还是不小心的？” 摊主骄傲道：“是故意的。” 张贲于是再咬了一口，随着咀嚼的动作慢慢放缓，他脸上表情逐渐扭曲起来…… “信不信老子把你摊子给掀了！？”张贲冷着脸对摊主咆哮道，一边从牙缝里揪出一根干草——差点还以为是根金针菇！ “先别忙着掀！”林鳞游倒是淡定地将灸金肠啃完了，“再给我烤两根。” “哎，是是是。”摊主如临大赦忙不迭点头，偷眼小心瞧了张贲一眼，见他并无真要掀摊子的意思，于是松了口气，着手忙活起来。 张贲将手中咬了两口的灸金肠往林鳞游身前一递：“哪！我这根正宗！你喜欢吃，拿去啃！” “你咬过的我不要。”林鳞游微微一笑。 灸金肠烤好了，林鳞游拿上一根，看向不远处街边的一个小男孩——却正是刚刚骂人的那个。 此时这小孩正瞪大了眼看着林鳞游他们，食指放在口中吮着。 林鳞游手拿灸金肠走过去，蹲下身子笑问：“小朋友，你爹娘呢？” 小男孩扭头望了一眼身后的布铺。 林鳞游点点头，拿着烤肠在小孩眼前晃：“想不想吃？” 小男孩拿出口中食指，用力点点头，一长串的口水从他嘴角滑落。 林鳞游掏出手绢替他擦擦口水：“想吃可以，但是要答应叔叔，以后可不许骂人了知道吗？” 小男孩再次点点头，小小的眼睛充满了大大的期盼。 林鳞游将烤肠递给他，看小孩吃得这么香这么开心，他也由衷地笑了，摸摸小孩脑袋上的总角，问一声：“好不好吃？” “好吃，谢谢叔叔。”小男孩嘴里鼓鼓囊囊的，看了林鳞游一眼，又低下头咬了一大口肠。 “慢点吃……叔叔呢，有一句话要对你娘说，但请你一定要相信叔叔绝不是在骂你……” 目睹全程的张贲看着迎面走来一脸坏笑的林鳞游：“我就知道你没安什么好心。” …… 啃着灸金烤肠，冒着绵绵细雨，两人不知不觉间，已走到府尹衙门旁钟楼处，一间别具一格的铺子前。 话说这铺子好啊！ 只见门头一副对联，上联：“长长长长长长长”，下联：“长长长长长长长”，横批：“春宵苦短”。 门上贴的也不是门神，而是欢喜佛。 掌柜见来了两个锦衣卫，赶紧跨出门来迎接，满脸堆着生意人的招牌笑：“两位大人，小店得迎大驾光临，实在是蓬荜生辉啊！请……请随便看看。” “你这门上贴的，有伤风化啊！”林鳞游故作威严正经。 掌柜陪着笑：“大人，我这都是衙门备录在册的，是官府允许这么贴的小的才敢贴呀！税银也是一直规规矩矩在交……你看对面就是府尹衙门，小的哪还敢胡来。” “你不是要看吗？进去啊！”张贲大手按在林鳞游背部往下，狠狠一堆。 掌柜赶紧伸手让开路：“请，请！” 走进店铺，映入眼帘的是一张硕大的屏风，画像人物栩栩如生，令观者面红耳赤心潮澎湃；屏风最左题着一首诗： “衣解金粉御，列图陈枕张。素女为我师，仪态盈万方。”作者，张衡。 “张衡，莫非就是发明地动仪的张平子？”林鳞游像是自言自语。 掌柜倒是耳灵：“是的大人，此诗，正是出自张平子的《同声歌》。” “画呢？” “画是后人添的。” 屏风后，则是一排排的货架，摆明了大小不一形状各异的瓷瓶葫芦陶罐木盒，上面用红纸贴着各自的名目。 “这些是？”林鳞游走过去，拿起一只小巧玲珑的葫芦看，见上面贴的是“海狗肾”三字。 “大人真有眼光！”掌柜道，“这海狗肾，乃是用云南孟艮府小孟贡江中所产肥鱼，加上山东登州海中所产腽肭脐，经过七七四十九道工序，用时九九八十一日提炼而成，食之能御百女！纵有数十妻，不相妒忌。嘿嘿嘿。” “哦，这么厉害！”林鳞游饶有兴致地把玩着葫芦。 “大人要不要来上一支，只需一两银子。”掌柜手中小算盘打得啪啪响，“小的还可为大人减价三成，只要……” “不急，我再看看。”林鳞游东摸摸西看看，大感新鲜。 “是是，大人请随便看。”掌柜的点头哈腰。 “这是何物？”林鳞游抓起一根造型奇特的丝绦。 掌柜笑着示意林鳞游凑近些，便在他耳畔小声讲解起来：“此物唤作吕公绦，又称硫磺箍，如此这般……嘿嘿。” 林鳞游听得脸都红了：“这么神奇的么？嘿嘿嘿。” 他又拿起一挂葡萄般大小的铃铛：“这个呢？” 掌柜道：“勉铃，又叫太极丸，产自云南，这玩意可俏了！府尹衙门那些大小老爷，都有买过的，自用或拿去送礼，都很受欢迎……”于是又细细给林鳞游讲解了一番用法。 “哇哦——”林鳞游笑着张大了嘴巴。 一旁的张贲把玩着一根陶瓷杵，不时在鼻子底下嗅一嗅：“我就喜欢你这没见过世面的样子……掌柜的，你这还带卖蒜捣子啊？” “哎哟，大人，这可不是什么蒜捣子。”掌柜上前，指着张贲手中陶杵，“这叫金刚楔，是塞那儿的……” “哪儿？” “就是那儿么……”掌柜拍了拍身上某个部位。 “次奥……”张贲轻叫一声，手中陶杵滑落，幸好林鳞游眼疾手快，一个猴子捞月给他接住了。 张贲哑然失笑：“哈哈，还好是没用过的。” 林鳞游道：“内服外用，一应俱全，会玩，大明人着实会玩。” 掌柜道：“本店新进了几卷年画，两位大人要不要看看呢？” 林鳞游还只道是真的年画：“年画有什么好看的？” 张贲已经在看起来了：“好看，着实好看。” “大人有眼光啊！”掌柜的又在给张贲讲解了，“这卷《熙陵幸小周后图》，图文并茂，是我废了好大劲儿才弄到手的。” 林鳞游耳朵一动：这好像不是啥正经年画的名字？ 掌柜继续介绍着：“这是《尝后图》，描绘的是宋端平元年，大宋联合蒙古人灭金时，宋兵对金后……这是赵子昂的《三十六幅竞春图卷》……嗯，这个是唐代大画家周昉的《春宵秘戏图》……” 靠！果然不是啥正经画儿！林鳞游听到这，忍不住凑了过去看…… “大明民风之热情奔放，真是令我叹为观止哪！大哥，我开始喜欢上这里了。”林鳞游两眼放光地翻着画卷。 “哦，不想老师们了？”张贲嘻嘻笑着。 “不想了。老师们只能看，不像这里的老师们，还可以端哪！”林鳞游也笑道，“今晚，我要送余姑娘一样礼物！” 正看得认真，忽听掌柜的朝门口低喊了一声：“蒋爷，您来了！”撇下林张二人朝门口迎去。 林鳞游抬头，这不看不知道…… 张贲也抬头，这一看吓一跳……