笔趣阁 - 玄幻小说 - 穿越之芦花美在线阅读 - 48

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    “人手不够的话,我让黄掌柜招点人回来?”周尘使了使眼色,黄掌柜很有眼力,让店里的一个小丫头放下手里的抹布去给芦花按摩放松一下。

    芦花紧张了一天的胳膊腿被小丫头敲敲打打之后,整个人都觉得松了不少。有人伺候的感觉真好,只是越发的犯困想睡觉。

    芦花也有招人之心,店里的目前的情况就是,上上下下就是她一个人最忙。洗菜配菜传菜的人都够了,缺就缺在厨子上。请厨子来,要是真那么容易请到好厨子,周尘一开始也就不用费那么大心思请芦花来了。请一般手艺的厨子,请来了也没意思,到时候学会了手艺拍拍屁股走人,那就是给他人做嫁衣了。

    思及此,芦花道:“店里人手暂时先这样,不过我倒是想买两三个小丫头,我从头教她们厨艺。”

    黄掌柜道:“咱们一家饭馆子,就你一个人掌勺的确是不够的。但是买了小丫头来,你有那个精力教吗?”

    关于这一点芦花早就想好了,她平时做菜的时候,小丫头就在旁边看着,她一边做一边讲解。如果小丫头有什么地方不懂,她再给说清楚。当然了,买的小丫头要是机灵的,至少在家里的时候也会煮饭做菜。

    这些事留着黄掌柜去处理就好了,黄掌柜自然会跟周尘商量着办。芦花泡泡澡就睡下了。

    黄掌柜果然是个动作利索的,第二天芦花才洗漱好,黄掌柜就带着一个人伢婆子来见芦花。

    “怎么样的小丫头,还要你自己选。王婆子这里的丫头都是清白身价的,你放心选就成了。”黄掌柜介绍着。

    王婆子这样的人没个眼力哪能混的下去,虽然不知道这个穿着朴素的小丫头是谁,但是能让黄掌柜客客气气的,自然是她不能得罪的。

    王婆子笑得谄媚,“姑娘你大可放心,我王婆子这里都是机灵懂事的小丫头,保管用起来的时候顺心顺手。”

    黄掌柜让王婆子把一溜小丫头领进来,一下子十来个小姑娘就排成排站在后院里。这些小姑娘小的有七八岁,大的可能比芦花都能大上一两岁。

    芦花一个个看过去,听从了黄掌柜的建议,选了两个会做饭的。面相都是憨厚老实的,看着眼神也不像是心里点子多的。

    王婆子得了黄掌柜给的银子笑眯眯地带着人回去了,剩下被选中的两个姑娘站在院子里,两个姑娘和芦花都差不多大,黑一点的是十一岁,脸圆一点的跟芦花一样大。

    黄掌柜对两人说道:“这位是我们店里的大厨,买你们两个回来就是让你们两个跟着她的。”

    芦花补充道:“是跟着我学做菜的。”

    八辈平农的芦花哪里买过人,说完她也不知道再应该说什么了,只听着黄掌柜一脸严肃地给两个小姑娘训话。黄掌柜说的无非就是让两个姑娘老老实实勤勤恳恳,要一心为着主家,不要生出外心,不然就再次打卖掉。

    黄掌柜问了问两个姑娘的名字,都是农村穷苦人家的出来的,叫得名字都是丫啊妞啊花啊的。黄掌柜念着芦花的名字也是这样,便问了一句,“芦花,要不要给她们俩换个名字?”

    “不用了吧……”买人是让她们来学厨艺的,将来两个人也就是春满楼的厨娘,名字什么好像没什么关系。“就这么叫着吧,还顺口呢。”

    人是给芦花买的,芦花都说不换名字了,黄掌柜也没意见。“芦花,那这里就交给你了,我去前面看着,待会油铺该送油过来了。”

    芦花点点头,待黄掌柜走后,她和两个姑娘,你看我们,我们看你的,一时间芦花还真不知道跟她们说什么好。

    肤色黑一点的二丫性子外向一点,黄掌柜走后她没那么紧张,看着芦花又跟她年纪差不多,便问道:“小姐,以后我和喜妞跟着你学做菜,那我们俩就叫你师傅吗?”

    黄掌柜刚才给两个人介绍芦花的时候,就是一口一句小姐,芦花听着特别别扭。现在听见二丫这么说,知道二丫是个机灵的,“嗯,你们两叫我师傅吧,以后我在厨房的时候,你们两就跟着,这前头一两天先看看,有不懂的就来问我。”

    “是,师傅。”两人异口同声道。

    芦花有些不习惯,挠挠头转身进了厨房。

    厨房里洗菜婆子正在择菜,这里的婆子和小二都知道芦花也是东家,看见她进来手下动作都快了些。

    芦花给他们互相介绍了一下,二丫和喜妞都是勤快的,看见洗菜婆子面前那些菜,就挽起袖子主动帮忙。

    这时候没有芦花什么事,看两人在厨房里和人处得不错,就出去找黄掌柜。

    黄掌柜站在柜台前看着账本,见芦花过来笑道:“芦花,昨天的帐你没看吧?昨天一天可真不错。”

    芦花瞧了一眼账本,春满楼的菜定价偏高,价钱是开张前她和黄掌柜商量好的,昨天她自己做菜的时候也大概的算了算。即便是算了,看到账本上白纸黑字写的还是忍不住咋舌。

    黄掌柜递过两张纸,芦花不明就里的接过来一看,是两份卖身契“东家让我把这个交给你,两个姑娘以后就跟着你,也能顺便照顾你。”

    能在人伢婆子那里买到的姑娘都是家里过不下,把女儿卖出来的,这样的人被主家买了,就是终身制的死契,哪怕以后身了孩子也是跟着伺候主家的。饭馆就是靠厨子的手艺,手艺外传就相当是给自己制造了竞争者。

    芦花明白周尘和黄掌柜的做法,二丫和喜妞即便不是被她买来,也会被别人买走。只是这个卖身契,芦花还是觉得烫手,“黄掌柜,这个还是你保管吧,这两个人可不是买来伺候我的,要不是为了咱们春满楼,我哪能买小姑娘回来啊。”

    黄掌柜和芦花相处了这些日子,也知道她是有什么话说什么话的人,边接过卖身契,边说道:“芦花,她们两现在就是跟着你学,即便你说不是买回来伺候你的,那师徒之间也该是徒弟伺候师傅。师傅有事,徒弟代其劳。”

    芦花笑了笑,转移话题道:“这事以后再说吧。刚才我去厨房看了,今天的招牌菜改一改。”

    黄掌柜招呼小二拿来菜名牌,听着芦花报着一个个菜名,忍不住说道:“芦花,你小小年纪,脑子里怎么这么多东西?这要是不知道的人还真以为你是哪个大厨子给教出来的。”

    饭点的时候,芦花窝在厨房里忙了起来,二丫和喜妞都是在家做过饭菜的,别看二丫比喜妞小,到底是个机灵的。只看了芦花做了几个菜,就知道给芦花递东西了。喜妞也不错,跟在后面收收捡捡,案台也能有个干净。

    晚饭过后,周尘照例来看看。两个小姑娘大概也是头回见到真少爷,比见到黄掌柜的时候拘谨多了。周尘问问了芦花两个人的情况时,两人更是紧张得不行,听见芦花说满意才松了口气。

    开春之后,周尘来店里就少了起来,学堂开学了,周家老爷哪能放任这周尘到处乱跑。春满楼现在就归芦花和黄掌柜管着,芦花只管厨房里的事,外面的她只看着听着,绝不多嘴。

    黄掌柜心里不是没有乱想过,他还真担心周尘不来了,芦花会胡乱下决定。虽然芦花各处都好,可毕竟是小丫头,万一头脑一热,这也是说不定的事。可随着日子一天天过,黄掌柜对芦花真是越发满意了,能干勤快又不会乱来。

    由于芦花层出不穷的菜色,春满楼的生意一直都好。饭馆里的送菜生意一直都是胡明旺接,每天的送菜量可不是虚的,胡明旺心里多少有些遗憾,怪也只能怪自己那个败家媳妇。

    胡木生和刘氏时不时的会到镇上来看看芦花,知道芦花还带着两个徒弟,心里越来越踏实的同时也是很骄傲的。

    这天刘氏带着胜哥儿上镇上来看芦花,说道:“芦花,地里马上要忙起来了,到时候我和你爹可不会这么经常上来,你有什么事就让旺财来给我们报下信。”

    胜哥儿好些日子没见到芦花了,这次看见芦花也是搂着不放手,给芦花背了好些学堂里先生教的东西。

    芦花掏出五两银子递给刘氏,“娘,这是我的月俸银子,你收着吧。”

    刘氏看着这些银子,心里高兴,“你在镇上也别亏着自己,要想吃什么就去买。这银子娘拿一半,其他的你留着吧。”

    春满楼生意好,作为半个东家的芦花自然不止这些银子,只是她那些银子不能全拿出来给刘氏,不然会吓着刘氏的。而且她的银子也有用处,便只能按照月俸银子的例给刘氏。

    娘两推了一番,刘氏才把五两银子都收下了,“这些银子娘给你存着。”