美食小当家 第1287节
“太好吃了，这华夏的美食怎么会这么神奇啊？” “不敢想象啊，就这么一个小小的点心，竟然能够蕴藏着这么大的香味儿，我感觉让我天天吃都吃不腻！” “太幸福了，一想到还能有几天连续吃到华夏的美食，让我都有些舍不得回去了！” “华夏果然是一个底蕴深厚的国家啊，光从这美食上就可见一斑。” “泱泱大国啊，这就是气势和气质啊，一份小小的点心都做得这么不凡，让人心生崇拜啊！” …… 各种赞誉之词被客人们争相传颂，这刚刚回到会场的王部长听到之后也是与有荣焉，甚至是整个会场的与会者和工作人员，大家心中都升起了一股自豪的心情。 特别是金部长，当看到客人们竟然如此的满意，而且对美食如此的赞誉，甚至是对这次会议更是寄予了更高的期望，对楚云风的运筹帷幄也是非常的欣赏。 这年轻人还真是前途无量啊，这回是立了大功了啊！ 口蘑小笼包的香味儿绝对是无敌的，这一小口一小口的吃起来反而是觉得不过瘾了，于是不少人都是直接一口一个，那是吃得满心欢喜啊。 不过吃得快也是让人感觉到很无奈，这餐盘之中的美食以肉眼可见的速度在减少，没一会儿就清空了。 而这所有的蒸笼里面更是连个影子都看不到了，这心里还有些遗憾，虽然已经微微有了一些饱腹之感，可是还没怎么吃过瘾啊。 正当大家才刚刚露出一丝丝失望的神情，会场大门那边再次传来了一股异香，顿时让所有人都再次兴奋了起来…… 第一千三百四十一章：流量为王 这次传递过来的香味儿很是不一般，跟之前的所有菜品相比，它有着自己独特的浓郁魅力，让人很想第一时间看上一眼。 到底是什么样的菜品能够有着让人有一种很满足的感觉，特别是这股浓香之中夹杂着一种酥麻的感觉，的确是有些让人破防。 酥麻感？ 一点儿没错，楚云风在起锅了之后表面撒了一些花椒粉，这是最顶级的汉源花椒，也是最传统的吃法。 当年麻婆豆腐这道菜最终最顶级，也是最无敌的吃法，就是在上面撒上一勺花椒面，更是能够增添一抹独特的魅力。 在豆腐持续给出足够热力的源泉，花椒中的椒麻和香酥之感已经被彻底地激发，再加上这里面牛肉沫的香味儿侵袭，这简直就是让人有些欲罢不能。 “这是什么菜品？这味道简直是太绝了啊！” “闻起来还有一种酥酥麻麻的感觉，这吃起来的话岂不是会很爽？” “神奇，实在是太神奇了，这华夏的美食真的是让人大开眼界啊，太不可思议了！” “完了、完了，我已经完全被华夏美食给征服了，今后要是吃不到该怎么办呢？” “不行了、不行了，我得赶紧过去看一看，这道菜感觉太迷人了，我一定要把它给拍下来发给朋友们看一看！” …… 当麻婆豆腐这道菜出现在会场之后，整个会场立刻被调动了起来，所有人都立刻围了过来，争相查看到底是什么样的神奇菜品。 “咦～？这好像是豆腐吧？” “华夏的豆腐啊？不过这红润的模样倒是挺特别的，还真是第一次见啊！” “豆腐还能这样做的吗？之前在华夏吃的豆腐菜品基本都是白味儿的，这是一种什么做法啊？” “香，实在是香！这豆腐中间都还在冒泡泡，看来这还挺烫的啊，待会儿吃的时候得小心一点儿！” “怎么还有饼啊？这饼是用来吃这道菜的吗？难不成是直接把豆腐放在饼上，就这么吃？这倒是有点儿吃西餐的感觉啊？” …… 就在工作人员把餐盘摆放在桌上的时候，大家都在议论纷纷，特别是看到这个圆饼馒头的时候，每个人的想法都有些不太一样。 王部长可是第一时间就接到了余科长的电话，这在餐盘刚刚放上去的时候，第一时间就插了进去。 “我给大家示范一下这道菜的吃法，这是一道华夏的南方菜式，是川菜系里面最源远流长的一道菜，始于一百多年前。 这道菜叫做麻婆豆腐，按照川菜最经典的吃法就是配米饭，这一勺米饭上面淋上一些，拌匀了之后绝对是顶级的美味儿。” 王部长一开始就提前给自己餐盘里面弄了一勺米饭，把它做成一个蒙古包的形状，这会儿用勺子弄了点麻婆豆腐，浇淋上去之后，顿时这颜色和食欲就上来了。 拌匀了之后，王部长忍耐了一下心中的那抹冲动，这肚子还饿着呢，不过也只能先忍忍。 大家看到这米饭跟麻婆豆腐拌匀后，这无论是颜色还是香味儿，都已经能够提前感受到其中的风味儿，不少人已经开始向前跨了一步，即将准备学着这样动手了。 不过王部长刚刚将餐盘给放下，然后又抬起手接着说道：“不过今天再给大家介绍一下另外一种创新的吃法。 这种吃法有着一股华夏浓郁的陕北味道，也有一点儿北方饮食习惯的感觉，陕北味道呢就是吃肉夹馍，北方饮食那就是吃面食。 其实很简单，就是把这个圆饼啊直接从中间分开，像这样轻轻掰一下，但是不要掰断了，然后把麻婆豆腐给放进去。 最后再这么一合拢，就成了一个全新的，带着浓郁华夏风味儿的夹饼，这样吃起来风味儿会更加不一样的。 我给大家示范一下！” 王部长总算是等到这个机会了，这忙活了一上午，那可是一口美食都没吃到啊，这借着现在的机会，那还不赶紧来上一口？ 这一口下去，圆饼馒头带着松香酥软的口感，再加上麻婆豆腐那软嫩香浓的滋味儿，别提是有多么的幸福了。 “太香了，大家可以好好试一试，我……” 王部长本想再给大家说说这吃起来的口感和味道，可是一直围在旁边的客人们哪里还按捺得住，纷纷开始行动了起来。 喜欢米饭的人马上就去加米饭去了，不过也有不少人喜欢吃面饼，所以也是第一时间拿起圆饼馒头，学着王部长轻轻掰开，加了几勺豆腐进去，立刻便一口咬了下去。 不过让人意外的是，凡是下口比较急的人，顿时就傻眼儿了。 “呼哧、呼哧、烫、好烫啊……” “天哪，怎么这么烫，刚才示范的时候看着吃起来一点儿也不烫啊，这是怎么回事儿？” “呼哧、烫、呼哧、香、呼哧、烫啊……” …… 无论是拌米饭，还是夹在面饼里面吃，这两种吃法都是相当的美味儿，只是这面饼的吃法让很多人有些猝不及防，那就是太烫了。 王部长听到这呼喊声默默地笑了，心道你们这么着急做什么呢？ 没看到自己刚才的手法吗？ 这麻婆豆腐加进去了之后，那可是需要把这圆饼给轻轻地压一压，把这豆腐给压扁一点儿，正好让中间最烫的部分跟圆饼结合，吸收这上面的热量。 不然的话当你一口吃进去的时候，豆腐中心最烫的部分，会让你直接跳起来的。 果然，不少人很快就反应了过来，立刻将这圆饼给挤压了一下，再品尝的时候便能够轻易地感受起这道美食的魅力了。 所有人都竖起了大拇指，这道菜品实在是好吃得没话说，特别是这香味儿的浓郁程度，已经米饭和圆饼的口感，怎么吃都吃不腻。 其实在宴席的后期上这道菜也是有考虑的，毕竟麻婆豆腐需要配着主食来吃，如果一开始就上来的话，大家几口就吃饱了，是会影响其余菜品的体验。 楚云风的策略相当的成功，后续的几道热菜上来之后，大家再结合这这主食，已经是完全吃得非常满意了。 会场的宴席在一片掌声中结束，金部长很是满意地对着王部长点了点头，随后带着客人们去休息去了。 下午还有一场会议，这今天的晚宴肯定又是一个巅峰，所以这投递过去的眼神让王部长也明白接下来的任务会更加重了。 把会场这边的收尾工作交代好了之后，王部长急匆匆地就往后厨那边跑去，这刚一进来便听到了后厨响起轰鸣的火焰跳动声音，看来应该是在做午餐了。 虽然刚才用圆饼麻婆豆腐填了填肚子，这不填还好，填了之后反而觉得是更饿了，也来不及查看大家在做什么美食，第一时间就兴奋得高喊道：“告诉大家一个好消息。” 带着兴奋的话语自然是吸引了大家的目光，王部长使劲儿挥了挥手，脸上露出了灿烂的笑容：“中午的宴会取得了圆满的成功，大家辛苦了！” 喔噢～！ 整个后厨开始响起了尖叫之声，特别是郭逵和胡月，两人兴奋得在原地直跳，而冯师傅则更是兴奋得在后厨就奔跑了起来，可见这心情有多么的激动啊？ 其余的大师傅们也是吼了一嗓子，随后开始使劲儿鼓掌，这的确是很不容易啊，五个人完成了十几个人才能完成的任务，的确是很了不起的。 并且这个宴会有着很多的不确定性，可是都被楚云风给提前预见并且有着充分的准备，要是换做其他人的话，肯定就会出现重大的纰漏，这国宴的脸面可就丢尽了。 不容易，是真的太不容易了！ 不过有了今天的经验，明天他们一早就准备，应该就没什么问题了，只是今天状况频发，下午还需要给他们搭把手。 “李老、小楚、冯师傅、郭逵、胡月，你们辛苦了，刚才金部长已经说了，等今晚的宴席结束之后，会给你们请功的。 这一次多亏了你们啊，不仅是优秀地完成了任务，而且还把川菜的魅力又重新带了回来，所有的客人都非常的满意。 你们是没看到会场客人们的激动，那简直是让我都感受到那种对于美食的崇高敬意，这是以往很难见到的。 而且你们想想，在接下来的几天里面，每一天，甚至是每一餐的美食都不一样，这些客人们会感受到一种什么样的体验呢？ 这就是咱们华夏的底蕴，让大家知道咱们华夏的魅力，这就是国家的实力！” 鼓掌！ 后厨响起了热烈的掌声，王部长的这番话很是能够调动起大家的荣誉感和自豪感，这是展示国家底蕴和实力的机会，所有的参与者都是一份子。 咕咕…… 前一秒还慷慨激昂的王部长，在兴奋完了之后，这肚子很是不恰当的叫了起来，这一下就让整个后厨彻底爆笑了起来。 “哈哈，马上就好，别太着急了啊！” “我们也没吃呢，怎么肚子就不叫呢？” “对啊，你说这奇不奇怪啊，我想让它叫两声儿，可它就是不听我的啊？” …… 后厨的一片欢声笑语不断，气氛简直是热闹无比，被大家给打趣的王部长开心地摇了摇头，还很自豪地捂着肚子，就站在一旁看着大家炒菜。 今天中午自然是要好好庆祝一下，顺便好好地饱餐一顿，下午的活儿还不少呢！ 就在大家热烈庆祝的时候，外面自然也不会就这么“安静”下来，章欣然等人此时的繁忙和重要工作才刚刚开始。 作为对楚云风和川菜非常熟悉的人，章欣然今天可是全程在会场进行着探访，这次的东盟会举办有着非同一般的意义，所以无论是哪个重要的部分，都需要进行报道。 今天跟进的同事非常多，自己负责的部分也不少，上午的会议报道已经发了出去，而这国宴的报道不少同事都不太在意，只是一笔带过。 可是这次川菜所展现的意义可是非同一般，其他人不清楚，自己难道还会不知道吗？ 所以国宴这个板块，自己得把它的意义和内涵全部都给剖析出来，这才会让大家知道国宴的底蕴以及川菜的魅力。 要说到国宴的神秘，这对于所有人来说都是非常有吸引力的，如果再着重报道一下其中的菜品，那么更是会让大家入迷的。 其他的同事看不到这其中的奥妙，那是因为他们对于川菜的不了解，而平时国宴的菜品被报道出去，也没有太能够引起大家的关注。