第357章
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这?座古镇就是当时茶马古道上一座非常重要的驿站，凡是要走茶马古道进入墨江的马队，必然要现在这?里停留修正，才能继续前进。 而在碧溪古镇，同?样有很多?茶叶厂，这?些茶叶厂有的都有着几百年的历史，想来是当时有些茶商将茶叶从滇、川运来，便就地?贩卖了。 而这?里的茶叶厂也有些非常著名的茶品出产，比如全国都很有名的“他郎女?儿红”，就是这?里的代表作之一。 虽然“女?儿红”是著名的酒品，但其实这?三个字所代表的只是一种全部由?女?儿来制作的技法?，在当地?所代表的则是特指一种春茶的制作方式——适龄的女?儿采摘春茶时只采古树上细嫩的毛尖，噙于口?中，之后?再经过烘焙等等操作，也全部由?女?儿完成。 当然了，现如今他郎女?儿红已经成了碧溪古镇，乃至整个云省的招牌，因为需求量大，所以也并没有再全部由?女?儿进行采摘和制作，只是依旧保留着古法?的制作方式，尽量少的用机器烘焙，因此?产量并不高，而价格却?不低。 既然来到了当地?，楚孑和二师兄也没能免俗，买了几袋，找了一处茶馆，便就地?泡了起来。 普洱茶讲究年份越久越醇厚，还?有一种独属于叶子而非茶芽的独特香气，是酚类物质的芬芳，但他郎女?儿红却?只用嫩芽，所以尝起来十分鲜嫩、爽口?，与传统的普洱茶大相径庭，让楚孑和二师兄都十分印象深刻。 喝完，楚孑不住地?想，虽然同?为普洱，但在云省这?个普洱茶的发祥地?，各地?的普洱茶仍然是做到了差异化，也难怪过去了这?么多?年，提到普洱，依旧是以云省为尊。 他郎女?儿红便是把古法?玩出新?花样的茶品，很值得学习。 喝完了茶，楚孑和二师兄又继续逛古镇，这?时候二师兄那种人畜无害的社交能力便充分体?现了，几乎只是问了一些人，他便已经了解到了整个古镇的历史。 古镇上以“黄、李、何、张、庚”姓的人最多?，这?五户也是曾经碧溪古镇的五个大户，分别掌管了整个镇子的官、兵、商三方面，而这?些古人的大宅在今天也依旧存在，并且得到了妥善的保护。 楚孑和二师兄去了几间古宅，如今这?些古宅已经没人居住，而是变成了景点了，只是走马观花地?逛了一圈，也能看得出来曾经这?个镇子的辉煌，并且了解了这?里的历史。 逛着逛着，楚孑和二师兄也都有点饿了，随便找了家小馆，也都是地?道的味道。据当地?老板说，他们现在所做的米干，即一种用米做的主食，也是古法?，至少有上百年的历史。 楚孑只能感?叹，这?里的整个古迹甚至古风保护都太好了，可以说是一草一木、一砖一瓦都是历史。 而且，这?里虽然历史氛围浓厚，是活字招牌，但却?没有太多?的商业气息，大家都很安静，连商贩们也只是在门脸里坐着聊天，更宝贵的是，家家户户几乎都在卖各式各样的特色茶叶，毕竟这?里茶叶厂也很多?，很多?古法?都被传承了下来。 楚孑和二师兄逛着，一次次感?叹这?里的整体?保护与开发工作做的好。 如果清源村能有这?种氛围…… 楚孑不忍细想。 既然来了，就要体?验个够，吃饱喝足之后?，楚孑和二师兄还?找了几家古法?茶厂，去体?验了一番古法?做茶。 虽然没法?现场就拿到茶品，但茶人们替他们贴好了标签，等经过烘干成砖的步骤之后?，还?可以免费寄到他们指定的地?址。 楚孑和二师兄一致认为，哪怕不是来做调研，只是来玩一圈，碧溪古镇都是一个值得一来的地?方。 如果有机会，他们甚至愿意再来一次，更深度的玩一下，体?会这?里的风土人情?。 到了晚上，李文来找他们，请他们又吃了一顿当地?特色美食，二人都是大快朵颐，吃的好不快乐。 饭后?，李文又叮嘱他们早睡。 明天，他们就要去距离碧溪古镇最近的一处古茶园了。 那就是鼎鼎大名的墨江县景星乡古茶园。 第149章 第二天清晨, 李文便?开着越野车，带着楚孑和二师兄往景星乡古茶园驶去。 景星乡就在墨江哈尼族自治县里，但距离他们现在所处的碧溪古镇还有不短的?距离。 他们的?第一个目的?地是景星乡的?乡政府, 到?了乡政府之后再决定到底去周边哪个古茶园。 楚孑和二师兄本以为去往乡政府的?路必然会?比来的?时候顺利很多，但没?想到?这里还是云省极为特色的?那种崎岖山路, 弯道?多而急, 再加上最近赶上雨季, 路上经常有山上掉下来的?碎石与泥土, 一路开得都艰难极了。 而且李文同志的?驾驶风格和之前?的?虎克也大相径庭, 虎克会?充分考虑车上乘客的?感受, 但李文则不，他追求快，所以?一路上车左颠右晃，连楚孑和二师兄两个平常不晕车的?人都觉得有些难受了。 可偏偏李文还觉得这样开车无聊，望着青翠的?重山叠嶂, 开始讲起了当地的?故事和普洱茶的?历史，楚孑和温如玉不得不认真倾听, 生怕漏掉什?么细节。