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绍则是空白，让人有些摸不到头脑，不过想来必定不凡。 而叶晓峰此刻能翻开的只有黄这一部分，黄部分分为调味篇、刀工篇、食材篇、酒水篇和杂篇。 此刻这五部分虽然都能翻开，但是绝大多数上面只有一些名称，下面内容的地方却是空白一片。叶晓峰翻遍了五部，除了杂篇是类似各种杂记、各种珍稀食材产地以及许多传奇菜肴的烹饪心得。而其他四部能看到的东西少的可怜。 虽然杂篇的内容叶晓峰十分感兴趣，但是对于前面的几篇他更感兴趣，尤其是调味篇，这一部分的内容几乎全是各种调味篇的混合制作方法。 看着那些让人垂涎的调料，叶晓峰却只能痛苦的发现，只有三五篇是解开了封印可以看到的。 好在这仅有的三五篇里，正好有关于黄酱、酱油等几种基础调味料的制作方法。 叶晓峰如饥似渴的仔细研读背牢，此刻他能开启玉符的级别还是太低，否则不止是现在能研读，就算是他身处这食神塔之外，也是能唤出来的。 正看的入神，身体一阵摇晃，叶晓峰迷迷糊糊中睁开了眼，看到了跪在床头看着他的兰儿。 “兰儿？” “哥，你都睡了一下午了。”兰儿看着叶晓峰，笑嘻嘻的说道。 叶晓峰打了个哈欠起身下床，看看天色，果然已经是下午了，没想到这一觉竟然睡的如此长。 出门看到门口放着的半袋子大豆，叶晓峰瞬间想起了梦中的事情。 叶晓峰伸手打开那只麻袋，用手捧起一捧黄豆，头脑一阵清凉，脑海中刻意去背下来的酱油酿制方法，还记忆犹新。看来梦中梦到的事情，是真的？ 叶晓峰兴奋了。做晚饭的事情全权交给了兰儿，他自己则去搬出一只大木盆，又将半麻袋的豆子都拖到了井边。 叶晓峰到了这个世界唯一庆幸的两件事，第一他还是个男人，第二就是家里有口井。 是男人，不管穷富，他都有一闯天下的机会，若是生成女孩子，别说干一番大事，恐怕最开始连饭都吃不饱。看兰儿之前骨瘦如柴的样子，就知道这地方女孩子是过的多惨了。 第二件有口井也是件好事。井水比不得他之前世界的自来水，除了要自己去打水外，井水也比不得自来水干净。不过相比之下，这井在自己家，比在村口那些公共的地方多少要干净些。他家的井上面有个小小的棚子，至少一些乱七八糟的东西不会轻易掉下去。 将东西拖到井边，打上桶水倾倒在盆中，将大豆也同样倒入，开始清洗起来。 若想做出醇正的酱油，首先这大豆里就不能有乱七八糟的东西。这地方黄豆虽然是盛产之物，吃的人家却很少。 晾干的大豆不好煮熟，而且豆腥味极重，是以这里的人都拿大豆当做喂牲口的东西，只有极少数穷到了极点的人家，才会去煮大豆来当饭吃。 叶家之前也有牲口，不过为了老二叶柄峰能上青山派，只能卖了钱给他带着用。牲口卖了，这豆子却没有扔，一直丢在粮仓里。好在豆子虽然陈了些，保存的却很好。 叶晓峰洗的很认真，用手将大豆捧起揉搓起来，豆荚、浮豆和其它较轻的杂物都漂浮在水面，很轻易地就去除掉了。将豆子用笊篱捞起，浑浊的水底沉积了不少的泥沙等物。 反复清洗了几次，直到盆里的水清澈见底，叶晓峰才把豆子捞出来，放到一只干净的木桶里。 现在的天气，恐怕要泡上一晚上，才能泡开，叶晓峰倒也不急，将木桶提到了外屋放好，帮着兰儿一起做饭。 兰儿手脚麻利的很，中午剩下的糙米饭重新热好，又炒了个青菜。不过她不敢像叶晓峰那般放肉，只是多放了些猪油。 叶晓峰看了看菜有些少，将窗台上的黑木耳拿水泡了起来。 这些木耳是上次去山里和蘑菇一起采来的，不过鲜木耳并不能马上吃，要晒干后重新泡发才能吃。 这两天天气不错，原本黝黑肥大的木耳已经缩成了一团，不过用水一泡，不多时又回复成了鲜嫩的样子。 木耳、肉片，外加一条黄瓜，炒了个简易版的木须肉，不是不想放鸡蛋，而是叶家的母鸡实在是老了，别说一天一个蛋，就是两天都未必能下出一个来。 而去集市上买鸡蛋，那就有些不划算了。一斤鸡蛋十二文，没有几家人舍得天天买着吃的，叶家自然也不例外。 叶父早就从地里回来了，本想帮忙，不过两个孩子都不同意，他也只好拎着锄头在院子里的菜园里忙活着。 饭菜一好，叶父就洗净了手进了屋，满室飘香确实让人觉得十分舒服，可是叶父却也担心。 家里的粮食可以说是可丁可卯的，最近家里是吃上了肉，但是这粮食少的也飞快，这样下去，恐怕等不到新粮下来，家里就断顿了。 作者有话要说： 关于本文的一些定价资料：（综合各朝代和本文需要列具的一些价格，不要考据，目前只适用于山村小镇等地图） 大米：5文 糙米：2文 小麦白面：7文 大麦面：5文 黑麦面：3文 菜油：35文 猪五花肉：25文 猪瘦肉：20文 猪板油：18文 牛肉：40文 羊肉：30文 白糖：40文 鸡蛋：12文 猪崽：18文一斤 整猪收购价：12文一斤 母鸡：15 公鸡：13 鸡崽：20文一只 ☆、盐水猪肝 盐水猪肝 “爹，您怎么了？”叶父只是个普通人，心里担忧脸上都带出了愁相，叶晓峰不由得担心家里是不是出了什么事。 “没啥。”叶父看看儿子和女儿，勉强露出一丝笑容，再如何穷苦，也不能委屈了孩子。之前把兰儿饿的那般瘦，他已经觉得对不起孩子死去的娘了，如今他已经想明白，不管是哪个孩子，他都要好好养大，不再让他们受委屈。 “爹，您是不是在担心粮食？”叶晓峰眼睛一转，想到了事情的关键。 叶父一愣，脸上多少有些难堪的神色，他一个大男人，倒让孩子操心吃饭的问题，实在是…… 叶晓峰看叶父这表情，哪里还不知道自己是猜对了。 要说这吃饭还真是生活中的头等大事，若是饭都吃不饱，还怎么赚钱养家。 不过叶晓峰知道了叶父是担心这件事，悬着的心放回了肚子里。 “爹，您就放宽心吧。家里的粮食不会不够吃，反而以后会多的吃不完。”叶晓峰笑嘻嘻地把玩着筷子，“咱们这生意一天赚上几十文钱，明天做的多，赚的还要更多呢，您还怕什么。” 要说这肉