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…… 真的对厨艺以外的事情完全漠视呢……痴迷过分，变成一个变态了…… 唉…… ４ “你有没有发现，你的技巧虽然一直在进步，但是菜的味道却停滞不前？”突然问他。 终於正眼看我了。还是因为跟菜肴有关的话题。有种挫折感。 “你知道原因？”不相信的眼神。 我知道他早就应该发现了。不过看起来他没有像我一样，很幸福的拥有一个好师傅。 “我知道啊。”看到原来一点情绪都没有的眼睛，却突然被我几句话撩拨起来，有点充满了优越感的满足。 我把得意的大笑全部收在肚子里。免得某人恼羞成怒。 “是什麽原因？”很认真的表情。让我都不忍逗他。 “我问你，你在烧一道菜的时候，都在想些什麽？”引导胜於教条。忘了是谁说的。 “想什麽？”回想了一下。“当然是想－－该放油了。翻炒五下放盐。或者是煮半炷香时间再放青菜。大致就是这些。” 虽然知道肯定会得到这样的回答，但是还是忍不住想抚额叹息。 我真的是太佩服你了……就这样也会对做菜痴迷成这样……这样的做菜……有什麽乐趣可言？我怎麽一点都看不出来？ “你不觉得看著食材渐渐的在锅里从生变熟，看著一样又一样的食材在自己的手里渐渐拼合成一道美味的菜肴，感觉很有成就感吗？”看看我们有没有共同语言。 成就感？他明显对这个词语表示疑惑。 “我只觉得，看到菜在每一个正确的步骤，每一道既定的程序下，都没有出现丝毫差错，完美的到达最後的成品，让我很欣慰。” ……真的是没有一丁点的共同语言啊…… 那要怎麽沟通？我的感觉，他完全无法理解。而他的体会，其实我也很无法理解啊。 那没办法了。只能把父亲的那段话原封不动的送他了。能理解多少，我也不知道。 “教我做菜的是我父亲。他曾经告诉我，好的技巧确实可以使菜肴加倍的美味。但技巧对菜的作用是有限的。当技巧达到了一定程度以後，哪怕继续努力提升技巧，也不太会影响菜肴的味道。” 转头看看厨痴，他在仔细听，也在思考。就不知道能不能听得进去了。 “父亲只告诉我三点做菜的要诀。其中最重要的，是要用心来做菜。不同的心情做出来菜肴的味道是不一样的。第二，是要不局限於菜系和食材这一些人为的界定，只有最适合哪个食材的煮法，没有最适合哪个菜系的食材。剩下来的，就要看天分了。你不缺天分。这一点谁都知道。” 他还是默默的听著。不插话。只是听。 “心情很好的时候，我会做一些程序比较复杂点的菜肴和点心。心情不好的时候，就会煮酸梅豆腐。如果很生气，那我就喜欢做川系的辣菜。每次闻著辣椒呛人的味道，看著火一样的颜色，心情就会不知不觉的好起来。” 就是因为这样，我也很喜欢吃辣。可惜老爷一点辣椒都碰不得。很多美食佳肴都是辣的呢。少了这麽一味，像老爷这样一个饕餮，不觉得很可惜吗？ 放他一个人慢慢想著，感受太阳晒在身上的舒适。暖暖的。很舒服。 今天的天气真好…… 因为太舒服了，闭著眼，差点睡著了。厨痴还在旁边，静静的看著不知道哪里，或者哪里都没看。只是在思考。 已经很久了。怎麽还没想完？有没有想出什麽结论来啊？ “对了，你干嘛来府里呢？不至於因为老爷的五两俸禄吧？应该也不会为了一盘炒饭吧？” 脑海里突然浮现出这样一个疑问来。趁这个机会难得，顺便解解我的好奇心吧。一盘随随便便的炒饭就能钓来一个超级厨师，而且只拿五两银子的俸禄，甚至倒贴那麽多食材，不是有很多人要哭死？每天买来的那麽多新鲜食材就不止五两了。 厨痴看著我的手，慢慢的，视线移到我的脸上。半晌後，坚定的说出一句话－－ “我吃过你做的宫廷菜。在京城，你还在天下第一美食楼做主厨的时候。” 啊－－ 啊啊啊！天上劈下来一道霹雳，我也没有现在这麽吃惊！ 但更吃惊的还在後面－－ “柳残影啊……奇怪……不过也难怪……”老爷的声音也冒了出来……那自言自语的声音……好像受到了很大的刺激…… ……有没有地洞让我躲起来？能不能倒档重新来过？ 我就一直在奇怪，老爷怎麽会愿意让厨痴在府里当厨子。而且哪里不好放，偏答应让他当我小厨房的二厨！最近任厨痴一直缠著我，一点都没有吃醋的意思。要是以前，老爷早就醋意冲天，整天黏上来了。 还以为老爷改邪归正了……原来是整天跟踪在後面偷听…… 我早该想到的……像老爷这样一个饕餮……随便吃几个菜……就能得出我是美食楼的人这个结论……那麽以厨痴这个超级厨子……就更不用说了…… 虽然当年没接受厨痴的斗食帖，想也知道，以厨痴的痴迷，怎麽可能不去美食楼品评我做的菜呢？ 啊啊啊！ 一失足成千古恨！今天终於知道这句话的意思了…… 就当我还在悔恨再悔恨，今天不该出来晒太阳聊天的时候，身体腾空，被身後大受刺激的老爷掳掠走了…… ４９ 自从被某个未开化人种扛进房间，我们俩已经相对无语了一刻钟了。 我是因为潜藏了很久的秘密突然曝露，不知道该说些什么，以不变应万变。但是老爷，明显是受到了太大的刺激，以至于一时反应不过来。 不要这样盯着我看……我会害羞的…… 继续对看，看得我手脚酸软、脖子僵硬，甚至因为保持同一个姿势太久，全身开始发痒，老爷终于好心的放我一码。 “你……你居然是那个柳残影……那个号称谪仙下凡的柳残影……”老爷啪的软掉，双手和脸都扑在桌子上，从埋着的脸那里传出来闷闷的声音，好像受到了天塌掉一样大的打击…… 是啊是啊，我知道这三年来，我的改变有多大。不过老爷你有必要摆出这样一副快要死掉的样子吗？ 不必这样夸张吧？